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珠三角饮食上的误区
食在广州，使多少珠三角人引以为傲！确实，广州地区(包括整个珠江三角区均属同一菜系 的人们比较注重饮食，尤其在食物的色、香、味、形...
2026-06-25309 0 -
您适合选用哪种奶制品
巴氏奶这种奶最大限度地保留了鲜奶中的营养成分和特有风味，以便使牛奶中的蛋白质和胃酸充分接触，酸奶是通过乳酸菌（发酵）将牛奶进行了...
2026-06-25340 0 -
营养素及其功能
能量是从哪里来的？ 汽车行驶、电扇运转都需要能量，它是以汽油或电流为能源的。人体也一样，不仅在走路、跑步、打球或读...
2026-06-24308 0 -
科学补钙选牛奶
钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨髓和牙齿的主要成分。人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同...
2026-06-24387 0 -
羊皮的作用与功效
羊皮(《食疗本草》 【来源】为牛科动物山羊或绵羊的皮，动物形态详"羊肉"条。【化学成分】含水分、蛋白质、脂肪及无机物质，后两者含...
2026-06-24432 0 -
豆腐虽好多吃也有弊
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐...
2026-06-24344 0 -
适合胖人吃的肉类
一般来讲，肥胖的人，食欲都较好，也喜食肉类。因此，形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以...
2026-06-24345 0 -
不妨试试素食“冬补”!
在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤...
2026-06-24393 0 -
鸡蛋这样吃有害健康
中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会...
2026-06-24337 0 -
神奇的白米饭
谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖...
2026-06-24376 0 -
鸡蛋生吃坏处多多
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍...
2026-06-24370 0 -
饭后喝茶容易患上脂肪肝
脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。 最重要的是控制饮酒。90%至95%的酒精都是...
2026-06-24331 0 -
夏日的饮食要点(图)
今年的夏天，广州可谓是出奇的热，居高不下的气温让每个人都感觉烦热难安。常常是“无病三分虚”，消化功能降低，且易产生精神疲惫、食欲...
2026-06-24307 0 -
几种豆制品的营养价值
我国大豆传统制品中食用最多的是豆腐、豆浆和豆芽等。豆腐：早在公元前两世纪汉代刘安首即制成了豆腐，至今已有二千多年历史。其制作方法...
2026-06-24375 0 -
烹制猪肉的小窍门
如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。在炖肉时，应把肉放入冷水中用文火慢煮。因为冷水煮肉可使肉中呈鲜物质更多地渗入到...
2026-06-24355 0 -
春节健康零食美味养生
春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的15种健康的零食。 1、葵花子，养颜。 葵花子含...
2026-06-24329 0