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清粥小菜伴健康
虽然农历才过了谷雨，可是天气骤然间热了起来。很多人感叹：没春天了，树才绿就要穿短袖了，连胃口都变小了，好像只想吃点清清淡淡的食物...
2026-06-28371 0 -
基础营养学
营养是机体同化外界环境物质（营养素）的生物学过程。人们通过摄食，才能满足人体各种营养素的需要，达到合理营养、促进健康的目的。所以...
2026-06-28288 0 -
食品营养强化与居民健康
一、我国人民存在的营养问题 我国人口12亿，占世界总人口的23%，可是占全世界可耕地面积仅7%；我国每年出生...
2026-06-27325 0 -
靠骨头汤补钙每天需喝400碗
民间流传着“多喝骨头汤就能补钙”等说法。真的是这样吗？让我们来听一听北京市疾病控制中心营养科黄磊副主任医师是怎么说的吧。 黄...
2026-06-27359 0 -
调整膳食促健康
高盐饮食对人体健康是甚为有害的。高盐摄入人群的血压水平非常高，高盐饮食还容易诱发胃癌等恶性肿瘤。蛋黄中的卵磷脂能使血液中胆固醇和...
2026-06-27366 0 -
特殊营养学
特殊营养学是现代营养学和环境医学的一个新的分支学科。特殊人群（包括婴幼儿、儿童和青少年）都有各自的生理代谢特点，所以机体对饮食营...
2026-06-27372 0 -
吃火锅讲顺序:果汁蔬菜肉
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮...
2026-06-27403 0 -
老年人膳食有何要求
老年人的膳食要求应合理挑选和组合，必须从膳食中获得足够的微量营养素，食物不宜过精，保证纤维和各种微量元素等的需要。...
2026-06-27279 0 -
春节过后肠胃需“清洗”
春节七天长假，想必你一定玩得过瘾、痛快。不过，一连几天大鱼大肉，你的肠胃已经开始拉响警笛了。为此，医学专家提醒，春节过后，你的肠...
2026-06-27354 0 -
不同零食有不用的保健作用
零食，许多地方俗称“花口”。在不少人的心目中，爱吃“花口”是不良生活习惯――――爱馋的象征，但从科学的角度看，吃零食既是一种生理...
2026-06-27312 0 -
节日饮食注意三搭配
碱搭酸 健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人...
2026-06-26339 0 -
经常素食缺铁和钙
虽然食素对人的健康有很多好处，长期素食容易导致铁、钙等矿物质和某些维生素的缺乏。1.素食膳食终究不是平衡膳食，素食膳食者最好能接...
2026-06-26345 0 -
健康生活离不开走
一谈到养生，海归专家王理伟就想到自己在美国的生活，“每个周末，我都要开车到郊外人少的地方去呼吸新鲜空气，疯玩上一两天，再开车返回...
2026-06-26269 0 -
吃方便面每周一包为限
在我国针对3至17岁儿童青少年所制定的《指南》中，方便面为限制食用的零食，建议每周消费不要超过一包。 8月17日，卫生部疾病...
2026-06-26323 0 -
20个你必须学的吃饭法
很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁；住在充满污烟的都市的人...
2026-06-25363 0 -
专家指点节日里的营养小常识
如今人们生活水平提高了，逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的“主角”，各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难觅主食的身影，从营养...
2026-06-25373 0