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奶酪的分类
奶酪的分类依据有很多，因为奶酪的配方五花八门且变化无穷，最常见的分类方式是根据奶酪的质地来分类：包括几乎全部的新鲜奶酪；可切片奶...
2026-09-29531 0 -
全球CO2含量大于2000万年以前
如今地球大气中的二氧化碳含量要高于百万年前的水平。Bristol大学的PaulPearson博士和Imperial大学的Mart...
2026-09-28435 0 -
吃鱼躲开误区
活杀现吃是个大误区现杀鱼最好用保鲜膜覆盖后搁置在冷藏环境中4到5个小时。鱼不能现杀现吃的原因是现杀的鱼蛋白没有完全分解，味道不够...
2026-09-28417 0 -
毛豆不可敞开吃
眼下，毛豆大量上市，不久前还有媒体特别报道：大排档“主角”毛豆身价提升，每斤比去年涨了0.3元。毛豆色泽...
2026-09-27468 0 -
芒果是减肥轻身之果品？
那么吃芒果对减肥有利吗?芒果果实营养价值极高。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。芒果属於...
2026-09-27474 0 -
哪些食物富含胆固醇?
哪些食物富含胆固醇? 药膳 哪些食物富含胆固醇?富含胆固醇的食物主要有动物性食品、蛋类及部分海产晶。其中以动物性食品含量较高，...
2026-09-27423 0 -
长短豆芽哪种营养好？
豆芽菜富含维生素C和维生素B，但其含量却不稳定。以绿豆芽为例，其维生素C含量高时，每500克可达100毫克以上，低时有30毫克。...
2026-09-27472 0 -
果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料小常识
果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的...
2026-09-26506 0 -
蔬菜越新鲜越好吗?
很多人都喜欢购买鲜嫩油绿的新鲜蔬菜，回家后趁着新鲜劲儿立即烹调食用。大多数蔬菜存放一周后其营养成分的含量与刚采时是相同或相差无几...
2026-09-26491 0 -
维生素C与健康
维生素C与健康很多人也会说，我们吃水果就是为了补充维生素C，那什么是维生素C，维生素C对人体有哪些作用呢?Acid），是自然存在...
2026-09-26505 0 -
维Ｅ能返老还童吗？
在诸多种类的维生素中，最热门也最有争议的，莫如维生素Ｅ了。一般人对维生素Ｅ总有许许多多的期待，希望它能延迟老化、防止癌症...
2026-09-26477 0 -
猪肉
猪肉 药膳 [名称]猪肉[性味]味苦、微寒。[归经]入胃、肾经。[作用]补肾气、解热毒。用于慢性营养不良、软骨病、妇女产后乳少...
2026-09-26558 0 -
哪些食物含维生素多
维生素是孩子生长发育及正常生理活动必不可少的营养素，都存在于天然食物之中，在人体内不能合成或合成很少，所以，虽然人体需要...
2026-09-25401 0 -
吃肉太多易得骨质疏松
多吃动物性蛋白含量高的食物，蛋白质摄入多导致钙流失哈佛大学营养学系教授沃尔特・威廉也证实：动物性蛋白质的摄取量越多，熟肉的蛋白质...
2026-09-25398 0 -
人造奶油易引发心脑血管疾病
随着食品技术的发展，如今转基因食品、反式脂肪酸、食品添加剂等各种与食物相关的名词逐渐进入人们的生活，在被动接受的同时有人也在琢磨...
2026-09-25448 0 -
影响健康饮食的19大误区
为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个...
2026-09-25419 0