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醍醐的作用与功效
醍醐(《雷公炮炙论》 【来源】为牛乳制成的食用脂肪。【化学成分】牛乳制成的醍醐，脂肪是醍醐的主要成分，丁酸、己酸、辛酸、月桂酸、...
2026-10-03520 0 -
怎样识别豆肉？
豆肉是显芝麻大或黄豆大囊状物的猪肉，囊状物是一种寄生虫的卵。豆肉极易与脂肪块或油渣混淆，多分布于瘦肉中，当买瘦肉时一定慎加识别。...
2026-10-01411 0 -
体力劳动者食养
体力劳动以肌肉、骨骼的活动为主，由于运动量大，他们所消耗的能量自然也多，所以身体需氧量高，体内物质代谢旺盛。一般来说，一个中等强...
2026-09-30412 0 -
教你如何处理鹅肠
煮的过熟便会韧，一般主妇惯用盐将肠搓擦，这时肠的脂肪和水分已去掉，正确的方法是将肠放入清水中浸一段时间，再用小刀将污秽刮去，再次...
2026-09-30457 0 -
植物油可用于煎炸吗?
当植物性食油经过长时间的加热时，其不饱和脂肪会变成饱和脂肪，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，终已...
2026-09-30545 0 -
素食第一品――春笋
春笋是毛竹的嫩苗。立春之后，春笋旺发，开始上市，因其肉质鲜嫩，营养丰富，素有“素食第一品”的美誉。 春笋含有充足的水分、丰富的植...
2026-09-29483 0 -
鉴别冻兔肉质量的方法
(1 色泽鉴别良质冻兔肉(解冻后 一一肌肉呈均匀红色、有光泽，次质冻兔肉(解冻后 一一肌肉稍暗，变质冻兔肉(解冻后 一一肌肉色暗...
2026-09-29516 0 -
鸭肪的作用与功效
鸭肪(《别录》 【异名】鹜肪(《别录 。【来源】为鸭科动物家鸭的脂肪油。动物形态详"白鸭肉"条。【采集】取鸭脂肪，熬熟去渣，放...
2026-09-28449 0 -
少女切勿拒绝脂肪
妙龄少女对自己的体形十分敏感，为此她们每餐总是尽量少吃，还特别忌食富含脂肪的食品。其实，适当进食脂肪不仅有助于少女的身材健美，而...
2026-09-28489 0 -
减肥金律全球取经
新加坡女性对西方的减肥食谱崇尚有加。在更具新加坡特色的饮食食谱中，顾客每天早上可以在这里购买到搭配好的一日三餐（当然是减肥餐），...
2026-09-28414 0 -
让你的容貌来决定该怎么吃
英国科学家呼吁姑娘们要把自己"吃"得更漂亮。原来科学家得出结论是，人体的骨脏，例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定"联系"。...
2026-09-28460 0 -
腹部按揉能保健养生
善于自摩丹田养生术，人体的腹部为“脾胃为人体后天之本，胃所受纳的水谷精微“能维持人体正常的生理功能，脾胃又是人体气机升降的枢纽”...
2026-09-28442 0 -
胖人为什么更易饥饿
原来人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。饱腹中枢因受到...
2026-09-28440 0 -
猪肉、牛肉、羊肉安全选购与食用
选购放心的猪肉、牛肉和羊肉的方法：一、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章；二、看禽类和牛羊肉类是否有塑封标...
2026-09-27446 0 -
瘦身美食完全指南
过多食盐易患高血压玻肥胖与盐亦有关系，许多肥胖者为了减肥往往不吃早饭，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，要求晚餐热量占全日...
2026-09-27418 0 -
瘦身参考：八项运动热量消耗统计
减少进餐、限制热量摄入要适度，每天的食谱所提供的热量若低于６００卡可危及心脏，体内的剩余脂肪能刺激大脑、加速大脑处理信息的能力，...
2026-09-27413 0