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雪耳炖木瓜――润肺养颜
原料:雪耳25克、木瓜一个、北杏15g、南杏20g、冰糖适量。 方法:将雪耳用清水浸透发开,木瓜去皮、籽,切成小块...
2023-11-2258 0 -
抄手:清香鲜美的记忆
馄饨,南方叫云吞,抄手。在我的记忆中,最好吃的抄手是20年前在四川成都吃到的清汤抄手(20年来从未忘怀,可见其魅力 。每年随父母...
2023-11-1849 0 -
木瓜鲜奶――润肤养颜
原料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。 方法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛...
2023-11-1863 0 -
葡萄酒
葡萄酒【来源】《太平圣惠方》卷九十五。【组成】干葡萄末500克细曲末2.5千克糯米10千克【用法】上炊糯米令熟,候稍冷,入曲并葡...
2023-11-1658 0 -
冬菇蒸牛肉饼
用料: 牛肉75克,冬菇2只,鸡蛋白1只,青豆1汤匙。 调味: 生抽1汤匙,糖1/4茶匙,生粉1茶匙,水3汤匙。...
2023-11-1668 0 -
精美靓汤变!变!变!
很多人喜欢煲汤,但往往不得要领。告诉你吧!鲜美的靓汤是靠绝招煲出来的。 汤变浓:在没有鲜汤的情况下,要使汤变浓,一是在汤汁中...
2023-11-1551 0 -
“围边菜”宜看不宜吃
我们在餐馆、饭店就餐时,总会发现一些精美的菜肴往往用各种“围边菜”进行装点,如用萝卜雕刻成惟妙惟肖栩栩如生的动物、花朵,用鲜嫩欲...
2023-11-1466 0 -
活鱼不宜马上烹调
??在日常生活中,人们都认为活鱼的营养价值高,把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实,这种吃法是不科学的,无论是从营养价值上看还是从食...
2023-11-1453 0 -
麦当劳薯条不可多吃
据《南方都市报》报道麦当劳薯条搭配摇摇调味粉新吃法,因被香港有关部门检验出含有甜菊糖,而被迫全面回收。近期麦当劳推出的一款烧烤蜜...
2023-11-1368 0 -
泡方便面的汤最好不要喝!
如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。据说,最早制作方便面的...
2023-11-1161 0 -
食盐的妙用
用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。 煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉香甜。 削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较...
2023-11-1156 0 -
补肾食谱
⑴姜枣汤:10枚大枣,5片生姜,每晚煎茶,可以提高人体抗寒能力,减少发玻 ⑵山药牛肉:山药,牛肉,一同烹调,牛肉无论采取红烧或者...
2023-11-1182 0 -
水果炖品与水果点心
经请教营养专家及查资料,发现水果不但是人们生活中不可缺少的食品,且有很好的药用价值。在常用的中草药中,水果占了不少比例,如柑橘、...
2023-11-1182 0 -
吃在春季的鳖蟹鳝贝
每年三四月份,桃花盛开百鸟争鸣的时候,也是吃海鲜的大好季节。在长江一带盛产鲜美的黄花鱼,由于黄花鱼肥厚肉嫩?可以做出多种菜肴――...
2023-11-0968 0 -
喝葡萄酒治感冒
将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,晾温后即可饮用。这种有名的“鸡蛋酒”是德国人医治感冒的传统方法。...
2023-11-0952 0 -
坛菜醇香飘四邻
坛菜是中国烹调中的一种特色菜肴,它以陶瓷坛罐为烹制容器,多采用煨炖技法,成菜醇香味浓,汤厚鲜美。在中华名肴中,有几道著名坛菜占有...
2023-11-0852 0