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三鲜豆腐火锅
制作材料:嫩豆腐1250克,黑鱼500克,海米25克,夹心猪头250克,水发香菇50克,冬笋150克,塔菜心250克。...
2024-04-0127 0 -
五香粉,香气扑鼻,风味独特,是厨房中不可或缺的调味料。
这种五香粉香味浓郁,适合用于烹饪各种肉类、鱼类和蔬菜。这种五香粉具有浓郁的川菜特色,适合用于烹饪麻辣火锅、串串香等美食。西式五香...
2024-03-3123 0 -
来自实体店的砂锅米线制作技术详解
1、此为高质量米线汤料,醇厚鲜香,口味纯正,但成本较高,建议售价5元/碗以下的米线品种,可加大水量或将老母鸡替换为鸡骨架,以降低...
2024-03-3121 0 -
重庆鸡汤砂锅米线的加工方法及配方
配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。1、此为高质量米线汤料,醇厚鲜香,口味纯正,但成本较高,建议售价5...
2024-03-3119 0 -
鸡蛋糕的做法步骤
鸡蛋糕的做法说明小时候远远不及现在的物质丰富,记忆中那碗嫩滑的鸡蛋糕已是美味。鸡蛋糕的食材和调料鸡蛋糕的做法步骤第1步.4、盖保...
2024-02-1945 0 -
鲜奶油的做法
鲜奶油的做法鲜奶油的做法鲜奶油的做法一鲜奶油的做法二鲜奶油的做法三鲜奶油的做法四鲜奶油的做法五鲜奶油意大利面的做法4.这款要趁热...
2024-02-1162 0 -
南瓜饼
南瓜饼和南瓜排骨盅5.再说说南瓜饼吧一时找不出豆沙之类的饼馅,于是将芝麻炒香,加上砂糖做饼馅了,此办法很简便;南瓜形南瓜饼银杏南...
2024-01-2166 0 -
花生排骨汤饭仔
用料: 米3汤匙,花生排骨汤约1杯(除去汤面的油)。 做法: 1.将已煲过的排骨1~2件,取出瘦的肉,切至极细...
2024-01-1161 0 -
酱油、酱产品鉴别小常识
酱油、酱是每个家庭不可缺少的调味品,它们不仅味道鲜美,而且还富有营养。人们炒菜要用烹调酱油,餐桌上要用佐餐酱油,吃烤鸭要用甜面酱...
2024-01-1147 0 -
花哨的意大利面
从对意大利面的喜爱,到试着亲手料理意大利面,再由意大利餐的料理方式和中国菜的几许类似的地方,进而发现这两个国家虽然相距如此遥远,...
2024-01-1057 0 -
刚出炉面包慎食
刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个小时才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味...
2024-01-1050 0 -
小锅小碗精致江南菜
“江南好,风景旧曾谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。”高温的夏日,躲在凉快的空调房里,忍不住想起白居易描写的江南,想起水乡那懒...
2024-01-1053 0 -
当白粥遭遇清汤
白粥,其实就是大米粥而已。如果您是北京人,提醒你一下下。不要妄图自己在家里做的白粥和广东的店铺里边的白粥一样,因为压根南方和北方...
2024-01-0849 0 -
口重老人如何少吃盐
年纪越大,口味越重,似乎是老人的共同特征。事实上,人的味蕾与嗅觉细胞随着老化日渐萎缩,味觉、嗅觉也慢慢退化。此外,疾并药物、医疗...
2024-01-0861 0 -
当春话茶宴
一年之计在于春,但春暖花开之时,潮湿的南方,瘴气也特别重。这时候,健康的饮食就显得特别重要。而茶宴,也正是在这个时候,进入我们的...
2024-01-0778 0 -
28类食品要贴“QS”请看清目录
按照国家质检总局的要求,已经对28大类食品全部实行市场准入制度。据介绍,凡是目录中提到的食品已经实行市场准入且进入查处期的必须严...
2024-01-0347 0