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鲫鱼的N种吃法
葱烧鲫鱼 【原料】鲫鱼500克，小葱250克，姜3片，酱油4汤匙，绍酒2汤匙，糖3汤匙，醋1汤匙，香油1茶匙。 【制作】1....
2023-03-1783 0 -
春节菜谱
百花鸡用科：虾仁400克，鸡胸脯肉400克，盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。做法：虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太白粉、胡...
2023-03-1197 0 -
羊肉去膻8法
米醋去膻法。羊肉洗净切块，放入锅中，每500克羊肉放500克水、25克米醋，水烧开后膻味即除去。萝卜去膻法。将1个白萝卜或胡萝卜...
2023-03-1077 0 -
不孕症方一
不孕症方一 妇科 不孕症 青虾250克，韭菜100克。将青虾洗净，韭菜洗净，切段。先以素油煸炒虾，烹黄酒、酱油、醋、姜丝等调料，...
2023-03-0987 0 -
治疗不孕症的偏方1
治疗不孕症的偏方1 妇科 不孕症 青虾250克，韭菜100克。将青虾洗净，韭菜洗净，切段。先以素油煸炒虾，烹黄酒、酱油、醋、姜丝...
2023-03-0883 0 -
羊肾馄饨
羊肾馄饨 药膳 [原料]羊肾50克，肉桂3克，川椒2克，川芎5克，面粉250克，酱油、精盐适量。[做法]将肉桂、川椒、川芎研末...
2023-03-04102 0 -
佝偻病方七
佝偻病方七 儿科 神经类 田螺、酱油、醋各适量。将田螺漂洗干净，放于沸水锅中煮沸，挑取螺肉蘸调料吃，可以常煮食。本方可治因钙代谢...
2023-03-0495 0 -
配制酱油与酿造酱油的主要区别
长期以来，由于标准化工作的相对滞后，原标准不能区分配制酱油和酿造酱油，造成市场的混乱。一些生产企业随意在产品上标注“...
2023-03-0377 0 -
香菇的营养和药膳做法
香菇的营养和药膳做法 药膳 跟朋友去吃饭，经常的能吃到香菇。我的感觉里，11人坛主就特别喜欢香菇，每次与他吃饭，都见他点“香菇...
2023-03-0287 0 -
除湿解毒的酒炒田螺
除湿解毒的酒炒田螺 保健 食物解毒 [原料]田螺700克，食油15克，葡萄酒40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜适量。[制法]将洗净...
2023-02-2782 0 -
烹调酱油最好别生吃
大部分人做菜时都离不开酱油。它不仅能给菜肴加色，还能添味。 酱油有烹调用和佐餐用之分，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只...
2023-02-2569 0 -
浅谈川菜味型
我国“四大菜系”之一的川菜，风味独特，素有“一菜一格，百菜百味”之誉。而今川菜已经越洋过海，传到各国，风靡世界。下面向读者介绍...
2023-02-25103 0 -
酱油的质量鉴别
（１）外观检查。取少量酱油放在白底瓷碗内，合格酱油应无卤气，无霉花浮膜，无沉淀浑浊，液汁澄清，色泽鲜亮，呈棕褐色或红褐色，不发乌...
2023-02-2455 0 -
酱油的由来
酱油是把豆、麦煮熟，使其发酵然后加盐而酿制成的液体调味品酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今2000多年前的西汉时，中国就已经...
2023-02-24468 0 -
归地烧羊肉
归地烧羊肉 保健 健体活血 [原料]羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克，酱油、米酒、白糖、料酒适量。[做法]将羊肉...
2023-02-2375 0 -
如何挑选酱油?
酱油食前要验明正身。消费者在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标，看颜色；好酱油摇起...
2023-02-2278 0