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啤酒辣子鸡(川菜)
原料：光嫩土鸡１只(约１０００克 ，啤酒１瓶，干红辣椒 配料：细盐、酱油、白糖各适量，精制油200克。 制作： １、将...
2026-06-19376 0 -
治疗不孕症的偏方1
治疗不孕症的偏方1 妇科 不孕症 青虾250克，韭菜100克。将青虾洗净，韭菜洗净，切段。先以素油煸炒虾，烹黄酒、酱油、醋、姜丝...
2026-06-19351 0 -
选购酱油的一些技巧
以帮助广大读者选购到既合心意又有质量保证的酱油。因为酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用生成的一种化合物--"意味着营养物质...
2026-06-19400 0 -
焖酥鱼
4.上火，先以大火烧开，约开二十分钟，下白糖，沿锅边浇入香油，盖上锅盖，用小火先开后焖约2－3小时，待鱼骨酥、汤汁尽，焖酥鱼即成...
2026-06-19438 0 -
防止食物霉变的方法
食品一旦保存不好，就会发霉，特别是肉类和干货。一旦发霉，会产生黄曲霉素，容易致癌。下面介绍几种防止食物霉变的方法。香肠、香肚：只...
2026-06-19372 0 -
酱油长了白膜就不能用
酱油的营养价值很高，在人体所需的20种氨基酸中含有17种。酱油一定要避光存放，盛放酱油的瓶子，切勿混入生水。平时，在放酱油的容器...
2026-06-19369 0 -
小调味品包含大健康
人人皆知，科学的膳食是健康的关键之一，那你是否知道小小的调味品中也隐藏着养生之道呢？ 咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之...
2026-06-19402 0 -
配制酱油与酿造酱油的主要区别
长期以来，由于标准化工作的相对滞后，原标准不能区分配制酱油和酿造酱油，造成市场的混乱。一些生产企业随意在产品上标注“...
2026-06-18421 0 -
春节菜谱
百花鸡用科：虾仁400克，鸡胸脯肉400克，盐、味精、酒、太白粉、胡椒粉适量。做法：虾仁去泥肠后剁碎，加盐、味精、酒、太白粉、胡...
2026-06-18418 0 -
《欢喜厨房》周六为您带来美食集锦
锅中放入底油，放入干辣椒炒制，炒酥脆后备用；锅中再放入底油，放入五花肉炒制，炒干香后放入葱花、海鲜酱油、干辣椒、盐、白糖、鸡粉翻...
2026-06-18408 0 -
厨房宝典-川菜中各种著名的复合味调制秘诀
川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若...
2026-06-18689 0