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胖人为什么更易饥饿
原来人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的。分为饱腹中枢和摄食中枢两部分。葡萄糖和游离脂肪酸是刺激这两个中枢的物质。饱腹中枢因受到...
2026-09-28438 0 -
吃什么油好?什么叫1∶1∶1?
从物理性状上，我们将“常温”(15摄氏度-20摄氏度 下成液态的脂肪称作“油”。...
2026-09-26557 0 -
香蕈的作用与功效
香蕈(《日用本草》 【异名】香信(《本草求原》 ，香菇(《随息居饮食谱》 。【来源】为侧耳科植物香草的子实体。【植物形态】香蕈菌...
2026-09-26444 0 -
人造奶油易引发心脑血管疾病
随着食品技术的发展，如今转基因食品、反式脂肪酸、食品添加剂等各种与食物相关的名词逐渐进入人们的生活，在被动接受的同时有人也在琢磨...
2026-09-25448 0 -
吃人造奶油悠着点
西餐来得快而简单，很受现代人，尤其是上班族的青睐，对儿童也有较大的吸引力。偶尔进食并无大碍，但是长期食用则会对健康构成一定的危害...
2026-09-25469 0 -
青刺果油的营养及成分检测
青刺果油功效橄榄油是公认的上等化妆品原料油，其脂肪酸结构为6：1：1.青刺果油的保湿性研究关键词：护肤品；青刺果油；保湿性表1青...
2026-09-24856 0 -
十大最有营养的食物
踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命...
2026-09-24419 0 -
油炸食品多含反脂肪酸
反脂肪酸又名反式脂肪。根据美国食品和药物管理局作出的解释，一般来说，反脂肪酸在制造商将氢加入植物油时产生，这一过程称为氢化。氢化...
2026-09-24404 0 -
买饼干学会看成分
买饼干要学会看其包装上的成分列表，才能买到最适合自己的健康饼干。买饼干时你是拿了就走，还是先留意包装上的成分和营养标示？《康椒杂...
2026-09-24441 0 -
吃深海鱼可保护视网膜
近日，美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼对老年人的视网膜有保护作用。 美国一个专门从事老年黄...
2026-09-23505 0 -
什么样的植物油好
植物油的主要成分是脂肪，而脂肪由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪 酸、多不饱和脂肪酸及甘油组成。饱和脂肪酸是一类致动脉粥样硬化、 升高血...
2026-09-22422 0 -
滚油烧菜好油变“坏”
我们每天摄入的食物，烹饪食物用油中包括大量的脂肪。而你知道吗，脂肪也有好坏之分，其中，反式脂肪就是一种坏脂肪，可能阻塞动脉、增加...
2026-09-22414 0 -
一日三餐你吃什么油
食用油是那么让人又爱又恨！ 一日三餐我们都离不开它，食物的美味和松脆的外皮也要靠它，但是发胖、胆固醇增高又令人困扰，口感和健康...
2026-09-22441 0 -
油炸食品可能会永久损伤儿童大脑
牛津大学生理实验室研究人员近日警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。他们担心，这些油炸处理过...
2026-09-22414 0 -
鱼油与妇幼健康
忧郁症病患血中的omega-3脂肪酸通常过低，目前已知胎儿会从母亲体内吸收omega-3,这会导致部分怀孕的妇女罹患产后忧郁症。...
2026-09-22431 0 -
多食海产品可防抑郁症
公众应多吃鱼、蛋等含丰富Ω－３脂肪酸的食品，含丰富Ω－３脂肪酸的食品，美国科学家希贝恩博士经对１．４５万名孕妇进行观察研究后发现...
2026-09-22417 0