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专家驳斥“家常菜有毒”说
核心提示：小葱拌豆腐、茶叶煮鸡蛋、黄豆炖猪蹄这些留传多年的经典菜肴，近日来却被打上“有毒家常菜”的标签。...
2026-03-25263 0 -
鸡蛋生吃坏处多多
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍...
2026-03-25328 0 -
狗脑的作用与功效
狗脑(《别录》 【异名】狗脑髓(《医学入门》 。【来源】为犬科动物狗的脑髓，动物形态详"狗肉"条。【化学成分】脑的各部，化学组成...
2026-03-25336 0 -
吃肉太多易得骨质疏松
多吃动物性蛋白含量高的食物，蛋白质摄入多导致钙流失哈佛大学营养学系教授沃尔特・威廉也证实：动物性蛋白质的摄取量越多，熟肉的蛋白质...
2026-03-25302 0 -
黄豆营养好
黄豆(大豆 是我国数千年来的传统食品，每100克黄豆中蛋白质的含量约占40％。黄豆虽然是一种植物食品，但它的蛋白质所含的...
2026-03-25320 0 -
夏令美容保健食品
绿豆，古称“食中要物”、“济世之良谷”。富含蛋白质、淀粉、多种维生素和矿物质等营养物，且性寒凉、有解百毒、退暑火之功。夏令常吃绿...
2026-03-25254 0 -
吃葡萄的禁忌
葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；葡萄食用不当也会导致身体不适。吃葡萄后不能立刻喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，...
2026-03-25366 0 -
烧汤技巧：三煲四炖五忌
可怎样才能使汤鲜味美呢?就是三煲四炖和五忌。就是用文火煮食物，煲可以使食物的营养成分有效的溶解在汤水中，炖需要四小时，慢慢在火上...
2026-03-25306 0 -
吃螃蟹的禁忌人群
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿*会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异...
2026-03-25399 0 -
蛋白质是减肥之友
一个人的体内约存有10万种蛋白质，蛋白质可以调整身体的生理机能，胶原蛋白则是让皮肤、头发、指甲及肌肉拥有光泽的好帮手。蛋白质有益...
2026-03-25279 0 -
现代人的营养误区及对策
“民以食为天”这句古训，反映了我国居民历来对饮食十分重视。如今，随着国民经济的发展，国人的温饱问题已经得...
2026-03-25342 0 -
孕妇可以吃蚕蛹吗？孕妇吃蚕蛹的好处
女性孕期可以吃蚕蛹，孕妇可以吃蚕蛹吗？孕妈妈是能吃蚕蛹的，蚕蛹带有丰富多彩的蛋白和多种多样碳水化合物，因此孕妈妈最好是少吃蚕蛹。...
2026-03-24335 0 -
动脉硬化病人不宜吃蟹黄和蟹膏
读者李先生来电说，现在正是吃螃蟹的旺季，不少人开始一饱口福，但听说螃蟹性凉，有些人是不适宜吃的，他希望通过本栏请有关专家给一些提...
2026-03-24304 0 -
春节健康零食美味养生
春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的15种健康的零食。 1、葵花子，养颜。 葵花子含...
2026-03-24284 0 -
冬令进补煲汤八要
回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，在汤的制作和饮用时一定要注重科学，・ 选料要得当选料得当是制好鲜汤的关键”但必须鲜味足、异...
2026-03-24266 0 -
鸡蛋这样吃有害健康
中国的老百姓将鸡蛋视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用，补品就会...
2026-03-24292 0