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8类致癌食品黑名单
咸鱼咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤...
2026-06-19370 0 -
火腿与乳酸饮料不宜一起吃
北京电昨天的《市场报》列出了一些致癌食品黑名单，其中包括火腿＋乳酸饮料、反复烧开的水及槟榔等。咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在...
2026-06-19358 0 -
什么是食物中毒什么是铊中毒
什么是食物中毒食物中毒是指人们食用了含有致病微生物及其毒素的食品或食用含有毒性物质的食物而引起的中毒。食物中毒从致病因素看，常见...
2026-06-19389 0 -
菜汤要当天喝完
青菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这样的汤，亚硝酸盐就会进入胃、肠，...
2026-06-19379 0 -
常食用久放蔬菜易中毒
吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致...
2026-06-19296 0 -
上海发布饮食提醒：火锅长煮有害最好90分钟吃完
上海市食品药品监督管理局对外发布饮食提醒，五一长假即将到来，市民要格外注意火锅的科学食用方法。食品专家表示，火锅中过长时间烧煮肉...
2026-06-18462 0 -
凉开水3天生致癌物！
超过三天就不能饮用。这是因为水储存过久，会被细菌污染，并产生一种对人体有剧毒的致癌物质―――亚硝酸盐。一旦大量进入人体后，能使血...
2026-06-18430 0