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芥菜、菠菜、小白菜中毒
【中毒原因】芥菜叶含硝酸盐0.05～0.1％，菠菜、小白菜等绿叶菠菜含硝酸盐也很多，若在一个时期集中吃这类蔬菜或用这些菜做菜粥或...
2026-09-23471 0 -
这些食物绝对不能放隔夜
未熟的蛋黄隔夜之后食用，鸡蛋隔夜能不能吃，隔夜再煮熟吃是没有问题的，(蛋黄是半液体状 那种鸡蛋就不能隔夜吃了，人们通常认为隔夜茶...
2026-09-23413 0 -
亚硝酸盐中毒
【中毒原因】食入0．3～0．5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。食入原因一般有以下几种：1．误食亚硝酸盐，把此物误作食盐、面碱等...
2026-09-23486 0 -
秋季谨防食物中毒
时至秋令，金风送爽，万物成熟，丰收在即，食物中毒不能不防，秋季常见的食物中毒有： 1．菜豆角中毒 菜豆角又称梅豆角、四季豆、芸扁...
2026-09-23442 0 -
热天别贪吃路边烧烤
夏天是路边烧烤摊生意红火的季节，但许多烧烤摊主为了让肉串好看又好吃，往里面加入一种学名叫亚硝酸盐的“嫩肉粉&rdqu...
2026-09-22401 0 -
把水烧开3分钟再吃
现代医学研究表明，处于静止状态的水，3天以后就会变成不宜饮用的衰老水。因此，用瓶罐所装的水不适合做家庭日常饮用水。幸好目前一般家...
2026-09-22386 0 -
老人要少吃腌酸菜
我国居民吃酸菜的习惯历史久远，特别是北方寒冷、少雨的地区，过去新鲜绿菜不多，相当长的时间靠吃腌酸菜度日，吃自制的酸菜就成了传统的...
2026-09-22430 0 -
腌菜腌制14至20天亚硝酸盐含量最高
眼下正是北方腌制咸菜的时节，大连市食品安全委员会办公室日前发布秋季食品安全消费预警，提醒广大市民警惕食用腌渍食物时引发亚硝酸盐中...
2026-09-22443 0 -
凉开水放3天生致癌物
凉开水放置超过三天就不能饮用。这是因为水储存过久，会被细菌污染，并产生一种对人体有剧毒的致癌物质――亚硝酸盐。一旦大量进入人体后...
2026-09-22469 0 -
白开水超过3天不宜喝(图)
很多人认为白开水无论放多久都能饮用，但是，湖北省妇幼保健院涂家岭门诊儿保科邓鸿云主任医师却提醒大家，白开水超过三天之后就不宜饮用...
2026-09-22467 0 -
专家提示大量吃腌菜易引起人体维生素C缺乏
腌制类食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品。但食用腌制类食品过多对人体健康是不利的，容易引起人体...
2026-09-21489 0 -
食用酱腌菜会致癌吗?
酱腌菜是人们日常生活中必不可少的佐餐佳品，受到广大消费者的喜爱。但随着生活水平的提高，人们对自身的健康越来越重视，一些人认为酱腌...
2026-09-21475 0 -
化学性食物中毒
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量，在感官上无异常，但确含有某种或几种"化学性毒物"的食物，随食物进入体内的"化学性毒物...
2026-09-21490 0 -
五类伤肝食物
因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的“我们列举了5种严重损害肝脏的食物，1.含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、腌酸菜、...
2026-09-21431 0 -
青岛市卫生局六号警示：警惕亚硝酸盐
市卫生局发出今年第6号健康消费警示，提醒大家警惕亚硝酸盐中毒。今年5月1日，胶南市理务关镇某村两名村民在家中发生疑似亚硝酸盐中毒...
2026-09-21424 0 -
蔬菜放多少天会产生毒？
随着生活节奏加快，许多人往往乘周末大采购一番，将一周内的蔬菜购好，入冰箱存放，殊不知，吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的。危险来...
2026-09-21388 0