喝酒为助兴贪杯没必要
- 健康知识
- 2023-11-16
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喝酒为助兴贪杯没必要
节假日对我们中国人来说,是摆脱工作、琐事与朋友、亲戚、家人欢聚一堂的时候。由于没有了生意、工作上的压力,相聚的又大多是平日里难得一见的至爱亲朋,所以饭桌上难免喝上几杯。没有了虚假的恭维,没有了繁缛的客套,在既热烈又优哉游哉的气氛中小饮于情本无可厚非,但如果嗜酒贪杯影响了身体健康,那就不好了。记者从999紧急救援中心了解到,每个节假日期间都会有一些人因为酒精中毒进行抢救,即使痊愈也已对身体造成了严重损害。医生提醒,高兴之余,切勿饮酒过度。
■喝酒以后多久可以驾车?
专家告诉我们,对乙醇的分解能力是因人而异的。饮酒后一小时左右,酒精在血液中达到浓度的最高值。我国交通法规定,司机血液中酒精含量应为零。因此,当天喝了酒,这一天您就最好不要开车了。如果喝了一瓶60度的白酒,酒精完全分解最少也需要24小时。那么第二天也开不成车了。有人说,可以按照每听啤酒一小时的方法计算,比如喝了两听啤酒,两小时以后就可以开车了,这是不对的。因为这是按欧洲国家允许司机血液中酒精含量0.05以下的标准算的。
■酒精中毒到底对人体有哪些危害?
回龙观医院门诊部主任南振国说,急性酒精中毒可引起行为障碍,同时大量饮酒超过人的代谢能力,对肝、肾、大脑、心脏造成很大危害,严重的会导致死亡。比如肝里有两种酶能对酒精里的乙醇进行代谢,但当酒精的数量远远超过酶的分解能力时,酶就失去了对乙醇的代谢作用,多余的乙醇就会伤害肝脏。据了解,人喝酒以后,乙醇通过弥散作用迅速进入人体细胞内、外。体内约有10%的乙醇直接由肾和肺通过呼吸和排尿排出,而占90%的乙醇会停留在肝内,肝脏会分泌两种酶使乙醇转化成乙醛,再转化成乙酸,再转化成二氧化碳和水。专家告诉我们,近年来发现急性摄入大量乙醇,可使心率、心输出量、收缩压和心肌耗氧量升高,心肌损害,导致肝损害、肝硬化等一系列问题。
■什么样的人群最好不喝酒?
酒当中的乙醇(俗称酒精)通过食道进入消化道,患有食道病变的患者最好不要饮酒。乙醇进入消化道以后,20%由胃吸收,80%由小肠吸收。所以,凡消化系统有病的人,包括:患有贲门失弛缓症的患者、各种胃病患者、患有功能性消化不良、十二指肠溃疡、急性肠炎、肠结核、吸收不良综合症的患者最好不要饮酒。有的人可能认为酒精喝下去能在胃、肠中起到消毒的作用,其实这是大错特错的。医学专家明确告诉我们:普通饮用酒的酒精浓度在3%-60%之间,这种酒精是绝对没有消毒作用的。不错,酒精是具有凝结蛋白质的作用,但只有浓度恰好70%的酒精才能透过细菌的外壳将细菌体内的蛋白质凝结,达到杀死细菌的作用。人的消化道中都有一层黏膜,如果人的黏膜层非常脆弱,或已有病变,烈性的酒进入消化道以后,不但会烧坏这些黏膜,而且会破坏胃肠道中菌群的既有平衡,引发肠胃疾玻另外,患有肝并高血压、低血糖的人也不宜喝酒。
■应当选用哪些酒?
如果您想少喝一点以烘托气氛的话,专家建议您最好避免喝烈性酒和白酒。如果要喝洋酒可以加一些冰块或果汁,这样就可以降低酒精含量。啤酒也是一种很好的选择,我国产的啤酒质量不错,价格也便宜。如果要选择葡萄酒,选择质量比较高的较为安全。因为很多廉价葡萄酒是用酒精和饮料对出来的,更容易酒精中毒。有些像红枣酒一类的果子酒,度数不高,又有保健作用,很适合女士和中老年人选用。专家告诉我们,人在空腹时,对酒精的吸收更充分,所以在喝酒之前应先吃一点东西。
■万一有人“喝高了”怎么办?
要知道酒精中毒是十分危险的。成人的致死量一般在5-8克/公斤。换句话说,体重70公斤的人如果喝了一斤二两58度的白酒就可能造成中枢神经麻痹而死亡。如果有人喝醉了酒,首先要估计他的酒精摄入量,如果接近致死量,就要立即送往医院进行抢救。如果没有生命危险应该先设法让醉酒人把胃里的酒吐掉,然后让醉酒人大量喝水以加快新陈代谢。
专家特别告诉我们,有人认为浓茶和咖啡能解酒是个误解。实际上咖啡中含有咖啡因,喝多了也会“醉”,小心咖啡解酒雪上加霜。由于酒精的挥发和醉酒人昏睡,人的体温会降低,对醉酒人要注意保暖。乙醇经肝代谢生成大量酸性的NADH,造成酸中毒,出现低血糖,所以可以给醉酒人喝一些糖水。就是没有喝醉也应设法让酒精赶快排出体外,尽量减少乙醇对身体的损害。除了大量喝水以外,可以服用一些维生素B、C以促进乙醇氧化代谢。您还可以用葛花(或葛根)10克,加少许人参、橘子皮煮水,制成醒酒汤。如果手边没有中药,您可以取白菜半斤,加两斤水,煮到水剩一半时晾凉,然后加入食醋和糖,对解酒也有奇效,您不妨一试。
解酒妙方
白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜,又解酒。
芹菜解酒:取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服。此法可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。
豆类解酒:用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
马蹄解酒:取马蹄(荸荠)10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
中药解酒:中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
醋酸解酒:醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
食盐解酒:饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用,盐水对解除胸闷难受有良好作用。
米汤解酒:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效,如加适量白糖效果更好。
蛋清解酒:将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤,可清热、解醉。(邓绍彬)
生姜解酒:酒醉后有恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
牛奶解酒:牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
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