杨桃
- 健康知识
- 2023-10-12
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杨桃又称洋桃、羊桃、五棱子、五敛子,土名三敛或山稔。我国是原产国之一。西晋郭义恭《广志》(三世纪)载:“三帘,似翦羽,长三四寸;皮肥细;缃色(浅黄色)。以蜜藏之,味甜酸,可以为酒啖。”品种有甜味种与酸味种之别。前者适宜鲜食,后者适用加工。
杨桃果形特殊,横切面呈五星状(也有六棱形),分红、黄种,果嫩、纤维少、果汁多、味清甜。成熟适度的果实,果皮蜡质光滑鲜艳。果肉黄亮、细致、脆嫩、多汁、爽甜,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。若在旅游途中或盛夏酷暑吃一只冰镇杨桃或喝一杯鲜杨桃果汁(加少许盐),备感清凉可口,解渴消暑、喉润气顺,疲劳消减,精神振奋。据民间传说,杨桃尚可疗酒醉、治喉疾、去风热、保肝脏、降血糖。
杨桃具有较高的营养价值,含糖量达10%,另含蛋白质、脂肪,尤其是胡萝卜素、维生素B1、B2、C含量高,还含有其他营养成分,是一种营养成分较全面的水果。果实好芳香清甜,可加工成蜜饯。果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。
杨桃的叶有利尿作用;杨桃的花可治寒热;杨桃的根善治关节痛。
2、如何选杨桃
选择杨桃,以果皮光亮,果肉厚,皮色黄中带绿,棱边青绿为佳。如棱边变黑,皮色接近橙黄,表示已熟透多时;反之,皮色太青恐怕会过酸。
3、杨桃的食疗作用
作为一种水果食疗,杨桃是治咽喉痛的能手。只要每日吃2、3个杨桃,不少病人喉痛的情况很快有改善。分析其医理,喉痛时身体多半有实热或虚热,杨桃肉既能消热,又可生津,故能舒缓症状。
杨桃的鲜果肉含水分约91%,对清热生津,利尿通淋有较好的功效。和其它药品搭配,还可以治石淋;治口疮、骨节风痛、慢性头痛、寒热往来;治跌打伤肿痛、痈疽肿毒等。
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