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怎样才能喝得健康

根据人体的生理特性和需求,饮品不仅要能解渴,还要注重营养的摄龋为此,营养专家归纳出了以下的一些建议:

选用饮料应以天然、卫生、安全为原则,购买时要看清楚标签上明示的产品名称、产品成分构成、生产日期、保质期等事项。

新鲜果汁

自己动手榨,可选用橙子、柠檬、胡柚、猕猴桃和芒果等含有丰富的维生素C的水果,以利增强免疫功能。

如果是去商店购买,则要认准标有“保证维生素含量”的果汁,这类果汁保证了和水果相当的维生素含量。有些果汁还含有矿物盐(钙、镁、钾),要记得阅读商标以了解果汁的组成成分。果汁还含有糖分(约10%的蔗糖和果糖),因此糖尿病人在购买和饮用时要注意。

麦精类饮料

麦精类饮料主要原料是麦精和鸡蛋等,因此含有丰富的蛋白质、碳水化合物及其他营养成分。麦精含有丰富的植物纤维素、可溶性糖源及碳水化合物,可以改善胃肠功能,同时又极易被人体吸收。值得注意的是,麦精类饮料多为固体冲饮。冲饮时水温不宜过高,以免破坏部分营养成分。

尤以绿茶为好。茶含有茶碱,茶色素、茶多酚等,可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,减少脂质在血管壁的沉积,具有预防动脉粥样硬化、降低血压、抗凝溶栓等保健功能。喝茶还有助于保持头脑清醒。但是不要喝得过多、过浓,以免刺激神经。要注意的是,有早睡早起习惯者,建议下午5点以后不要再饮用,尤其是睡眠浅的人。

营养专家提醒说,人即使坐着不动,也会失去大量水分,因此,每天补充白开水是必不可少的。中老年人可以分多次少量饮用,避免尿频。最好不要长期饮用纯净水,因为纯净水在生产过程中,经过过滤、蒸馏、吸附或反渗透等工艺,在除去一部分有害物质的同时,也除去了人体所需的某些微量元素和钙、镁等元素。

解放日报

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