早餐别吃包子油条了，教你神仙吃法，做法比烧开水还简单，5分钟出...

早餐是一天中最重要的一餐，但很多人在忙碌的早晨往往选择了速食，比如包子、油条等，虽然方便，但不利于健康。今天我要分享的是一种神仙般的早餐吃法，做法比烧开水还简单，只需5分钟就能出锅，外酥里软，易于消化，受到全家人的喜爱。让我们一起来学习制作吧！

材料清单：面粉 400克、酵母粉 4克、白糖 3克、温水 240克、葱花适量、食用盐 适量、熟油 适量、芝麻 适量。

制作步骤：

1、准备工作：盆中是400克面粉，加入4克这个酵母粉，做面食我一直都是用的它，发酵快而且也没有膻味。再加入3克白糖，促进酵母发酵，240克的温水分少量多次的给它倒进来。

然后再用我吃饭的筷子，给它搅拌成面絮状，搅成絮状之后洗干净小手，用手揉成软硬适中的光滑面团。因为是半发面的，所以我们要盖上盖子，放在这里给它松弛10分钟。

2、制作油酥：趁这个时间我们切点葱花，切好之后装入碗中备用。再来调个油酥，在一个碗中加入两勺面粉和少许食用盐。慢慢倒入适量的熟油，用勺子搅拌成酸奶状就可以了。

3、制作面饼：再用擀面杖擀成一个长方形的大薄片，再淋上我们调好的油酥，再用刮板给它涂抹均匀。

撒上一层干面粉，这样层次会更好，最后再把切好的葱花撒到上面。

然后再从一边慢慢的给它卷起来，卷的时候尽量给它卷紧实一点，然后搓成长条，再分别给它切成大小等份的剂子。

4、包裹芝麻：将一个面团放在案板上，切口朝上。下面取一个剂子，切口朝上，然后慢慢的给它伸长，用手将四个角折到里面，再慢慢的给它收口整理成圆形。

接着准备一碗清水，一碗脱皮白芝麻，把生胚先沾上清水，再沾上一层芝麻。稍微按一下，再用擀面杖给它擀成一个圆形的饼状，这样一个生胚就制作完成了。

5、煎制面饼：接下来提前预热电饼铛，刷上少量食用油。预热之后给它关火，把做好的生胚一个一个的给它均匀的摆进来。全部放进来之后先不要烙，盖上盖子，放在这里给他醒发10分钟。十分钟之后大家看一下，体积明显的变大，像这样就说明可以了。

表面刷上适量食用油锁住水分，盖上盖子，开中火煎2分钟。时间到打开盖子，哇这个时候已经是满屋飘香了，然后用个铲子给它翻过来烙另一面，非常的漂亮，金黄诱人。

再盖上盖子，继续再烙2分钟，最后我们一直烙至所有的葱花饼至两面金黄酥脆。用铲子按压可以快速回弹，像这样就说明可以了。

6、出锅享用：将煎好的面饼取出，放入盘中。酥脆香气四溢，一口咬下，外酥里软，口感绝佳。装在黑色的盘子里，别有一番风味。这种神仙般的早餐不仅简单易做，而且健康美味，是全家人的最爱。

结语：通过简单的制作步骤，我们可以轻松做出外酥里软的美味早餐，不仅省时省力，而且健康美味。让我们不再吃包子油条，而是享受这道神仙般的面食，让早晨充满美好的开始！