天门冬酒的功用与酿造方法

虽然现代人生活水平提高了，寿命也延长了，但是对比以前，人们的身体素质却在下降。由于人们饮食的精细化，日常生活中大多摄取的都是细粮，虽然在味觉上有了更好的体验，但是对身体健康却很不利。所以人们经常会从别的途径进行补充，其中药酒是人们比较喜欢的方式，对于好喝两口的人来说，既满足了自己的口腹之欲，又对身体有好处。今天给大家介绍一种常见的药酒——天门冬酒，男女老少皆适宜。

天门冬酒的功用

天门冬是百合科植物，又名天冬。叶如冬茴香，极尖细而疏滑，有逆刺，亦有涩而无刺者，其叶如丝杉而细散，皆名天门冬。夏生白花，亦有黄色者，秋结黑子在其根枝傍。入伏后无花，暗结子。其根白或黄紫色，大如手指，长二三寸，大者为胜，颇与百部根相类，然圆实而长，一二十枚同撮。

天门冬味甘、苦，大寒。归肺、肾经。体实质润，降而微升。泡制成天门冬酒有以下作用：

1、养阴清热。治疗阴虚内热、津少口渴、肺燥干咳、痰稠难咯等病症。

2、润肺滋肾。治疗肺肾阴虚、虚劳潮热。凡感受温燥，症见身热，微恶风寒，干咳少痰者，可配又杏、沙参、杏仁行装，以清肺润燥、疏风解表；凡热病后期伤阴，症见咽燥口干，舌红少苔，脉动细者，可单用，或配麦冬等润燥清热生津之品；凡属气阴两伤，兼见气短神疲者，又能当配人参、干地黄等。

天门冬酒酿造方法

1、天门冬酒

制法：先将天门冬煮汁，酒曲研末（粉末状的酒曲更好），然后将糯米蒸煮半熟，用凉开水过一遍沥去水，倒人小瓷中，再将天门冬连汁倒入翁内，加人酒曲未拌匀，加盖密封，置保温处。待闻有清香味即熟。压去糟便可饮用。

功效：滋阴和血，润肺止咳。适用于肺肾阴不足的咳嗽、而脉失和、肢体麻木、酸痛等症。

用法：每日3次，每次饮服10~15毫升。

禁忌：寒性病证及腹泻者忌用。

2、地黄天门冬酒

配方：生地500克，生姜150克，天门冬250克，米酒5斤。

制作方法：生地取鲜者，洗净；生姜、天冬去皮；三药皆切碎，合捣成泥状，纳于坛中，加入米酒，密封坛口。将酒坛置锅中隔水煮1~2小时，再浸泡5天，即成。

功效与主治：补肾延年，美容养颜。

服法：每日温服50~60毫升，分次服用。

3、商陆天门冬酒

配方：商陆、天冬各250克，米酒2000毫升。

做法：将二药加工研成细末，放入瓷坛内，加米酒密封。浸泡5-7日、启封，滤去药渣，澄清装瓶即可食用。

用法：每日2次，每次饮服10-20毫升。

功效：利水消肿散结，养阴生津，润泽皮肤。适用于瘢痕。

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虽然现代人生活水平提高了，寿命也延长了，但是对比以前，人们的身体素质却在下降。由于人们饮食的精细化，日常生活中大多摄取的都是细粮，虽然在味觉上有了更好的体验，但是对身体健康却很不利。所以人们经常会从别的途径进行补充，其中药酒是人们比较喜欢的方式，对于好喝两口的人来说，既满足了自己的口腹之欲，又对身体有好处。今天给大家介绍一种常见的药酒——天门冬酒，男女老少皆适宜。

天门冬酒的功用

天门冬是百合科植物，又名天冬。叶如冬茴香，极尖细而疏滑，有逆刺，亦有涩而无刺者，其叶如丝杉而细散，皆名天门冬。夏生白花，亦有黄色者，秋结黑子在其根枝傍。入伏后无花，暗结子。其根白或黄紫色，大如手指，长二三寸，大者为胜，颇与百部根相类，然圆实而长，一二十枚同撮。

天门冬味甘、苦，大寒。归肺、肾经。体实质润，降而微升。泡制成天门冬酒有以下作用：

1、养阴清热。治疗阴虚内热、津少口渴、肺燥干咳、痰稠难咯等病症。

2、润肺滋肾。治疗肺肾阴虚、虚劳潮热。凡感受温燥，症见身热，微恶风寒，干咳少痰者，可配又杏、沙参、杏仁行装，以清肺润燥、疏风解表；凡热病后期伤阴，症见咽燥口干，舌红少苔，脉动细者，可单用，或配麦冬等润燥清热生津之品；凡属气阴两伤，兼见气短神疲者，又能当配人参、干地黄等。

天门冬酒酿造方法

1、天门冬酒

制法：先将天门冬煮汁，酒曲研末（粉末状的酒曲更好），然后将糯米蒸煮半熟，用凉开水过一遍沥去水，倒人小瓷中，再将天门冬连汁倒入翁内，加人酒曲未拌匀，加盖密封，置保温处。待闻有清香味即熟。压去糟便可饮用。

功效：滋阴和血，润肺止咳。适用于肺肾阴不足的咳嗽、而脉失和、肢体麻木、酸痛等症。

用法：每日3次，每次饮服10~15毫升。

禁忌：寒性病证及腹泻者忌用。

2、地黄天门冬酒

配方：生地500克，生姜150克，天门冬250克，米酒5斤。

制作方法：生地取鲜者，洗净；生姜、天冬去皮；三药皆切碎，合捣成泥状，纳于坛中，加入米酒，密封坛口。将酒坛置锅中隔水煮1~2小时，再浸泡5天，即成。

功效与主治：补肾延年，美容养颜。

服法：每日温服50~60毫升，分次服用。

3、商陆天门冬酒

配方：商陆、天冬各250克，米酒2000毫升。

做法：将二药加工研成细末，放入瓷坛内，加米酒密封。浸泡5-7日、启封，滤去药渣，澄清装瓶即可食用。

用法：每日2次，每次饮服10-20毫升。

功效：利水消肿散结，养阴生津，润泽皮肤。适用于瘢痕。