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食用油掺假鉴别法及危害性
掺有米汤、面汤等淀粉物的油，倒油时出现的油花极易消失，掺假后会出现较厚的小油花。这是因为油脂会发生氧化，通过形成过氧化物而造成的...
2026-06-20458 0 -
低温烹调食物比较安全
油炸、烧烤、焙烤等高温加工方法能让食物产生特殊的香气和口感，如炸鸡腿和炸薯条的香酥感，油炸土豆片和脆饼干的松脆感，烤羊肉串和熏肉...
2026-06-20405 0 -
别把自己吃老了
我们在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老...
2026-06-20291 0 -
喝鲜奶保质期越短越好
目前市场上销售的各种牛奶因为都经过了消毒或高温处理，都是牛奶公司把刚挤的牛奶装瓶后凌晨送到订户家门口，保质期短的牛奶更鲜。生鲜牛...
2026-06-20349 0 -
高温杀菌可能残留细菌毒素
现在的人们，吃得小心熠熠，又是担心卫生，又是注意营养。可是，你知道吗，我们有很多一直沿用且习以为常的饮食习惯，都是误区哦~!让我...
2026-06-20386 0 -
陶瓷碗碟别用消毒柜消毒
有些颜色鲜艳的陶瓷碗碟，其釉质、颜料里含有铅、镉等重金属。平时这些物质是较稳定的，但遇到高温就容易析出。而消毒柜在工作状态下，内...
2026-06-20351 0 -
中暑针灸疗法
不省人事为主证的夏季急病。多由于夏季酷热或长时间处在高温环境或烈日下所致。本病包括热射病、热痉挛、日射病等。【病因病机】夏季暑气...
2026-06-20341 0 -
高温对特定人群未必是祸
持续在高温下生活、工作都是有害无益的，原发性高血压、甲减、糖尿病病人等的病情会得到缓解。平时患有高血压的病人血压会较平时有所降低...
2026-06-20354 0 -
这些食物让你越吃越老
我们在生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老...
2026-06-20304 0 -
夏日最好每晚11点前睡觉
夏季超过五分之一的人会因高温而出现情绪烦躁、焦虑、易激动等症状。美国健康专家提示，夏日最好每晚11点前睡觉休息。炎热夏天可能会给...
2026-06-19380 0 -
农民搬运工少打赤膊
大量进城务工的农民手拿棒棒搞搬运是重庆的特色之一，这些农民搬运工很多都喜欢在热天打赤膊，图凉快。其实这样容易被晒伤，这些人应该穿...
2026-06-19343 0 -
防暑关键：避开热源
医生提醒，安然度夏防暑是关键，而防暑关键在于避开热源。 据介绍，中暑是炎热天气下，人体不能适应“热”而发生的急性疾病，也是最常...
2026-06-19379 0 -
油锅冒烟才下菜吗?
一般烹调者在烧菜时习惯视锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实这样做有很多害处。?食用油烧至冒烟，温度达两百摄氏...
2026-06-19380 0 -
夏日肠道传染病激增广东发布警示注意饮食卫生
食物容易腐烂变质,各种肠道传染病在夏季频发。广东7月份肠道传染病发病数和6月份相比翻了一番。医疗机构接诊的腹泻患者多是年轻人。提...
2026-06-19327 0 -
食品安全十定律
世界卫生组织提出的《食品安全十定律》，它会帮助你正确把握和实现安全饮食。1）食物一旦煮好，就应立即吃掉。2）食物必须彻底煮熟后才...
2026-06-19360 0 -
天气:立秋后小心“阴暑”
立秋后小心“阴暑” 虽然已过立秋，但白天仍然很热。其实，通常所说的“秋季”包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降几个节气。入秋...
2026-06-19389 0