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蔬菜为什么不宜久存?
?将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。硝酸盐本身无毒，然而在储藏了一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸...
2026-09-24418 0 -
红薯营养最均衡
近年来研究发现红薯中含有人体所需的多种营养物质，已经被营养学家冠以“营养最均衡食品”的美称。首先红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤...
2026-09-24446 0 -
买菜要不要只选嫩菜?
许多人在选购蔬菜时，只想拣嫩菜，不要老菜，这是不全面的。嫩菜由于生长时间短，吸收自然界各种物质的能力差，因而所含的营养素也少。在...
2026-09-23373 0 -
几种食品“添加剂”混合后会产生毒性
我们抵制含有食品添加剂的食物，尽量食用不含添加剂的食品，还有一个重要的理由便是添加剂的混合反应毒性。用动物进行食品添加剂的安全性...
2026-09-23442 0 -
运动后不宜吃鸡、鱼、蛋
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营...
2026-09-23407 0 -
中医调理是预防“过劳死”最好的办法
“过劳死”有哪些前兆俗话说，人有生、老、并死，这是生命延续的一个过程。北大医院中西医结合科张学智教授说，“过劳死”没有这个连续的...
2026-09-23473 0 -
宇宙空间有温度吗，是多少？
温度是物质热运动的量度，由于人们过去认为宇宙空间没有物质存在，所以也就谈不到温度，虽然星际空间的物质极为稀薄，在一些地方甚至没有...
2026-09-23402 0 -
巧食清除体内垃圾
巧食清除体内垃圾 其他 中医养生 巧食清除体内垃圾人们常患一些疾病，它们能解除体内堆积的毒素和废物，因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进...
2026-09-23416 0 -
新鲜蔬菜也是“健康杀手”
鲜豆类四季豆、红腰豆、白腰豆等均含有植物血球凝集素。往往在进食后1～3小时内出现恶心、呕吐、腹泻等症状，正确食用方法这些豆类必须...
2026-09-23414 0 -
生豆浆不宜煮鸡蛋
从科学的角度来说，豆浆不能煮鸡蛋确有一定道理，但也有前提。生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质...
2026-09-23421 0 -
果醋要怎么喝才更能美容
果醋能提高机体免疫力，果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，瑞丽女性网编辑认为果醋中还含有丰富的维生素C，果...
2026-09-23376 0 -
香菇--植物皇后
又称香蕈、冬菇，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。每百克鲜香菇...
2026-09-23434 0 -
彗星为什么有尾巴？
天空中会莫明其妙地出现一颗彗星。某些彗星在固定的轨道上绕着太阳转动，当彗星在轨道的远端时，只有当它们位于近端时――这在几十年中才...
2026-09-23434 0 -
柿漆的功效，柿漆的作用，柿漆的副作用
【来源】为柿科植物柿及其同属植物的未成熟果实，【制法】采摘未成熟而色青味涩的果实，剩下无色的胶状液，【化学成分】含鞣质样物质柿漆...
2026-09-23459 0 -
香菇的营养和药膳做法
香菇的营养和药膳做法 药膳 跟朋友去吃饭，经常的能吃到香菇。我的感觉里，11人坛主就特别喜欢香菇，每次与他吃饭，都见他点“香菇...
2026-09-22398 0 -
什么是食品掺假？
食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为，掺入的假物质基本在外观上难以鉴别。如小麦粉中掺入滑石粉...
2026-09-22441 0