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食用油莫放炉灶旁
炉灶旁温度较高，油脂长时间受热，就会发生分解变质。油脂分解成的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应，产生醛、酮和某些有毒物质...
2026-03-21326 0 -
业内人士提醒消费者警惕食用油标签炒作
市场上销售的食用油多冠以“纯正”无烟”保健”压榨”“目前...
2026-03-20306 0 -
专家建议：吃油别太专一
关于如何买到好油、吃什么油最健康安全的讨论越来越多。到超市转一转，各式油类林林总总的，让人目不暇接。今天，我们到底吃什么油为好呢...
2026-03-20324 0 -
食用油的真伪鉴别
一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行...
2026-03-20405 0 -
鉴别食用油优劣要“七看”
有关专家提醒消费者在鉴别食用油时要“食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期...
2026-03-20323 0 -
6种食物的“新鲜”吃法
新鲜的瓜果蔬菜、豆类食品，只要不及时做成菜肴，放置一段时间后，即使依然可以食用，也会变得不那么鲜嫩欲滴了。 美国食谱畅销书作...
2026-03-19419 0 -
新的食用油质量标准与?原标准有什么不同?
为了同国际接轨，国家粮食局组织国内油脂行业的科研院所、大专院校和大中型生产企业重新修订了大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油...
2026-03-19379 0 -
青菜下锅时烟最毒
“滋拉——”这样的声音大家一定都不陌生，湿淋淋一堆青菜放进热油锅,一时声响伴着油...
2026-03-19374 0 -
这四种吃油的方法对人体有害
食用油是人们日常生活中的必备食品。我们常吃的食用油（豆油、花生油、色拉油和猪油等）中含有脂肪酸、油酸、卵磷脂和维生素等多种对人体...
2026-03-19272 0 -
宝宝能吃橄榄油吗
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感。宝宝大一点的话在面条、粥、土豆泥...
2026-03-19423 0 -
食用油不宜买大桶
不少消费者总喜欢买5升等大桶装的食用油，认为大桶装的便宜好多。但上海市食品药监局和上海市疾控中心的专家说，所谓“合算...
2026-03-19296 0 -
帮你远离问题食品
用敌敌畏浸泡生产出“金华火腿”，用死猪肉加工出“美味”肉松，用工业双氧水漂白出鱼翅、开心果，这一件件被媒体曝光的食品安全问题让...
2026-03-19372 0