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猪蹄的作用与功效

猪蹄
(《千金・食治》)

【异名】猪四足(《本草经集庄》)。

【来源】为猪科动物猪的蹄,动物形态详"猪肉"条。

【性味】甘咸,平。

①《日用本草》:"味甘,微凉。"

②《纲目》:"甘咸,小寒,无毒。"

【归经】《本草便读》:"入胃经。"

【功用主治】补血,通乳,托疮。治妇人乳少,痈疽,疮毒。

①《别录》:"主伤挞诸败疮,下乳汁。"

②《本草图经》:"行妇人乳脉,滑肌肤,去寒热。"

③《纲目》:"煮清汁,洗痈疽,渍热毒,消毒气,去恶肉。"

④《随息居饮食谱》:"填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。"

【用法与用量】内服:煮食。外用:煎汤洗。

【选方】①治乳无汁:母猪蹄一具,粗切,以水二斗煮熟,得五、六升汁饮之,不出更作。(《千金方》)

②治痈疽发背或发乳房初起微赤:母猪蹄二只,通草六分。以绵裹,和煮作羹食之。(《梅师集验方》)

③治毒攻手足肿,疼痛欲断:猪蹄一具,合葱煮,去滓,纳少盐以渍之。(《肘后方》)

④治痈疽等毒溃烂:猪蹄一具(治如食法),蔷薇根一斤,甘草五两(炙),芍药五两,白芷五两。上五味切,以水二斗,煮猪蹄取八升,去滓,下诸药,煮取四升,稍以洗疮。(《删繁方》)

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