当前位置:首页 > 健康知识 > 正文

鹿角胶粥

鹿角胶粥 药膳 [原料]鹿角胶20克,枸杞30克,粳米100克。
[制法]先煮粳米和枸杞为粥后,加入鹿角胶,使其溶化,再煮二、三沸即可。
[用法]早晨空腹以粥代食,可稍加糖调味。半个月一个疗程。
[功效]补肝肾,益精血,主用于脑动脉硬化的防治。
[按语]此方中的鹿角胶是用鹿角煎熬而成的胶块,有补血益精的功能。《本草汇言》中称其为“壮元阳,补血气,生精髓之良药”。现代医学认为它可以“补脑、强心”。枸杞子能滋肾补肝益精,《食疗本草》说枸杞能“坚筋耐老,补益筋骨,益人,去虚劳”。现代认为枸杞确有抗衰老、抗动脉硬化和降脂之作用。加入粳米,可有补脾养胃,顾护胃气之效。

发表评论