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每日食量供参考

国外某电视台推荐的有关50岁左右、轻体力活动男女,一天所需的食品种类和数量:

牛奶(或酸牛奶)250克;

鸡蛋大的一只;

鱼约70~90克(含脂高的鱼70克,含脂低的鱼90克);

瘦肉60克;

豆腐100克(约相当于80克熟的大豆);

黄绿色蔬菜100克,淡色蔬菜200克;

薯类100克;水果200克;

谷类(米面)240克(女性为150克);

砂糖20克;

油脂20克(女性为15克);

芝麻、海藻类少许;

盐5克左右。

要注意蔬菜选用多品种,每天最好5种以上。谷类、油、糖易多吃,要定量加以控制;糖尿病人尤需控制,宜在医师指导下进行,蔬菜可适量增加。高血压病人食盐量宜控制在3克左右,并忌食咸肉、咸鱼、话梅、酱菜等咸物。

年轻人活动量大的要适当多吃一点,主要增加谷物与油脂。老年人活动量小的要适当减少一点。要根据自身情况制定合适的菜单。除饮食外,还要注意适度运动,如每天步行1~2万步。防止体内脂肪剩积,防止基础代谢率下降,增进食欲,保证营养素供给与利用。

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