■注意选择店家尽量不要在路边小摊买太便宜的食品
■注意观察原料工业冰体积大，不规则，表面明显有泥土样杂质，色泽浑浊；食用冰色泽均匀，有透明感，形态完整，大小一致，冻得结实
■注意食用口味好的浆料和食用冰制作的刨冰香气纯正，应有明显的果香，而不应只有甜味，更不应有任何异味
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