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红萝卜牛肉粥仔

用料:

米2汤匙,红萝卜牛肉汤约3/4杯,煲熟的红萝卜1到2片。

做法:

1.米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。

2. 将红萝卜压成蓉。

3. 红萝卜牛肉汤除去汤面的油,放入小袋内煲滚。放下米及浸米的水褒滚,慢火煲成稀糊,加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻,加入极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。

说明:

大人煲红萝卜牛肉汤,可以留汤用来煲粥。虽然红萝卜煲过汤,但仍有营养的,同时也可让婴儿吸收纤维质。

营养与功能:

1.红萝卜有健胃助消化的功用。

2.牛肉和红萝卜都是营养丰富的食物,含有蛋白质及维生素A。

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