食用菌
- 生活百科
- 2026-06-19
- 368
食用菌是指蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、鸡棕、猴头等鲜、干食用菌。
(一)主要卫生问题
1．食用菌有野生和人工栽培之分。野生菌又分有毒和无毒之别。辨别错误往往引起较严重的食物中毒。
2．为防治病虫害，成品有农药残留问题。
3．如用污染水栽培，存在着有害元素污染问题。
(二)感宫判断与处理原则
凡发霉(尤其是银耳)、腐烂、可疑(尤其是野生菌类)的食用菌均不能食用。
上一篇：失眠十几年？专家：是胃不和，张仲景一张方，和胃通腑，破解失眠
下一篇：一钱太守
发表评论