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【药膳食疗】第三十九期:山药芡实骨头汤,祛湿健脾,春季“犯困”精选

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供稿:深圳市中医院院办

正可谓“正气存内,邪不可干”,自古以来,中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此,选用适当的中药能起到治病防病作用。

深圳市中医院“药膳食疗”栏目,为您推荐养生良方,助您元气满满,身体安康。

药膳食疗●第三十九期

“春眠不觉晓”、春困秋乏……春季,尤其广东潮湿的天气,人往往易感疲劳。

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主料(3人份):

干山药30克/新鲜山药1根、芡实(干)30克、脊骨或龙骨500克。

做法:

此汤用干山药药材或者新鲜山药均可,将以上食材洗净后放入汤锅,加入适量的水(如时间充裕建议芡实先浸泡30分钟),先大火煲开,剔除上层泡沫,然后再转文火煲一个半小时,加适量的盐即可。

功效:

健康叮咛:

本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,建议到医院就诊。

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