-
熟肉制品的制作选购小常识
熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，由于其营养丰富，食用方...
2026-03-26384 0 -
解速冻肉不能用热水
将刚买回或刚从冷冻箱里取出的冻肉，用热水浸泡解冻，科学的方法应该用冷水浸泡，这是因为肉类在速冻过程中，其组织汁液中所含的蛋白质和...
2026-03-26353 0 -
空腹吃鱼肉易造成人体酸碱平衡失调
对于经常外出就餐的人来说，改变最后上主食的就餐顺序，不但能提高蛋白质的吸收，限制摄入过多热量，更是控制血脂的好办法。北京协和医院...
2026-03-26322 0 -
吃饭也要讲顺序
中国农业大学教授白瑛近日提醒说，吃饭也要讲究顺序，先是汤，其次是蔬菜、水果，再次是谷类，最后是肉类。 据美国营养学会分析，蔬菜、...
2026-03-26318 0 -
吃素吃出营养来
尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且...
2026-03-26285 0 -
火锅的营养搭配与禁忌
多选择鸡肉片、海鲜、血片、百叶等低脂肪的品种。蔬菜中的纤维素可帮助打扫肠道中黏附的脂肪和蛋白质废物。需要控制体重者在品尝几块肉片...
2026-03-26285 0 -
冻肉莫用开水解冻
放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。当肉类快速解冻后，正...
2026-03-26315 0 -
做个健康的素食者
营养学专家一直在强调：尽量吃植物性食物，少吃动物性食物，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中，“青...
2026-03-26331 0 -
降低热量的烹调原则
可选购低脂或脱脂奶以代替全脂奶。a.选择脂肪量少的肉类，以牛腱代替牛腩，b.避免使用绞肉及肉类加工品：汉堡肉、香肠、蛋饺等含油量...
2026-03-26362 0 -
吃肉减肥？YES！
食肉减肥是最近风靡美国的一种减肥方式。这种减肥方式亦称LCD（LowCarbohydratesDiet），直译就是低淀粉质减肥。...
2026-03-26305 0 -
怎样保养皮肤
人人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩、富有弹性。然而，有些人的皮肤则不尽如人意，显得暗黑粗糙。分析其原因，除一部分是遗传...
2026-03-26323 0 -
熟肉制品小常识
熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，由于其营养丰富，食用方...
2026-03-25412 0 -
买散装熟肉一定要“观色”
市场上销售的熟肉制品，色泽鲜亮的不一定就代表新鲜和口味好，这很有可能是添加剂所致。西安市质监局近日在抽检中发现，市场上销售的部分...
2026-03-25305 0 -
豆腐和菠菜不要一起吃
豆腐和菠菜不要一起吃 药膳 无论是寒冬还是炎夏，火锅总是人们喜爱的美味。但只有科学地食用火锅，才能在享受美味的同时获得营养。人...
2026-03-25314 0 -
如何使你年轻十岁
最近一项对十万名妇女持续１４年的研究表明成年人的体重哪怕增加一点点都会增加患心脏病的危险。而要逐步少吃脂肪含量高的食物。那些早餐...
2026-03-25324 0 -
买肉食六注意
国家质量技术监督局建议消费者购买肉类食品时注意几点：1看产品的生产企业。一般来说，通过质量体系认证、有认证标志的产品质量可信；另...
2026-03-25290 0