植酸是什么 植酸挥发吗

文章目录：

1. 植酸是什么
2. 植酸挥发吗
3. 植酸高温会变成什么
4. 50%植酸是什么意思
5. 植酸耐酸碱吗?
6. 植酸的合成路线有哪些?

一、植酸是什么

植酸（Phyticacid）化学名“肌醇六磷酸”，是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。分子式：C6H18O24P6分子量：660.04。植酸又称肌酸、环己六醇六全-二氢磷酸盐，它主要存在于植物的种子、根干和茎中，其中以豆科植物的种子、谷物的麸皮和胚芽中含量最高。植酸的应用非常广泛。在食品工业中,植酸可用作食品添加剂,在酿酒工业中可用作除金属剂。在医药工业中可用于治疗糖尿病、肾结石等病症。在化工、石油、冶金、日用化学工业中的应用都很广泛,可用作油脂的抗氧剂、食品和水果的保鲜剂、聚氯乙烯聚合釜防粘釜剂、医药上的止渴剂、饲料的添加剂,还可用作防锈、清洗、防静电及金属表面处理剂等,尤其可作为生产肌醇的重要原料之一。

二、植酸挥发吗

当温度达到15至25度就会挥发。在高温条件下，植酸分解时会释放出磷酸和水，其中磷酸具有降低材料燃烧性的作用，所以植酸温度达到15至25度就会挥发。

**植酸在一定温度下会挥发**。当温度达到15至25度时，植酸就会挥发。在高温条件下，植酸分解时会释放出磷酸和水，其中磷酸具有降低材料燃烧性的作用。

三、植酸高温会变成什么

肌醇和磷脂。植酸以离子交换法从米糠中制取，为淡黄色或褐色的浆状液体，加热时易分解，易溶于水、95%乙醇和丙酮，难溶于无水乙醚、苯、氯仿，遇高温则分解为肌醇和磷脂，浓度越高越稳定。

四、50%植酸是什么意思

植酸磷占总磷的比例为百分之50。根据查询道客巴巴网显示，植酸是一种重要的有机磷系添加剂，应用于食品、医药、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面，谷实类饲料中植酸磷占总磷的比例为百分之50到百分之80，百分之50植酸是植酸磷占总磷的比例为百分之50的意思。

五、植酸耐酸碱吗?

大部分的动物或者植物，它对酸碱杜的耐受程度都会比较低，当然也会有一些在艰苦的环境当中成长的植物会比较耐酸碱，比如说像沙漠或者是海洋里。

植酸具有比较强的耐酸碱能力，不耐强酸。植酸是肌醇的六磷酸酯，本身是具有中强酸性，在强酸性环境中，会导致植酸水解，形成肌醇和磷酸酯。植酸可以和强碱反应，形成相应的盐，例如植酸钠，植酸钠是稳定的。

植酸具备较为强的耐酸碱工作能力，不抗强碱。植酸是肌醇的六磷酸酯，自身是具备中强酸性，在强酸性自然环境中，会造成 植酸水解反应，产生肌醇和磷...

植酸具有比较强的耐酸碱能力，不耐强酸。

植酸是肌醇的六磷酸酯，本身是具有中强酸性，在强酸性环境中，会导致植酸水解，形成肌醇和磷酸酯。植酸可以和强碱反应，形成相应的盐，例如植酸钠，植酸钠是稳定的。

六、植酸的合成路线有哪些?

基本信息：

中文名称

植酸

中文别名

环己六醇六磷酸;环已六醇六磷酸;肌醇六磷酸;肌醇六(磷酸二氢酯);肌醇六磷酸;

英文名称

myo-inositol

hexakisphosphate

英文别名

Alkovert;Alkalovert;Phytate;Inositol

hexaphosphate;(2,3,4,5,6-pentaphosphonooxycyclohexyl)

dihydrogen

phosphate;inositol

hexakisphosphate;Phytine;myo-inositol

1,2,3,4,5,6-hexakisphosphate;Acidum

fyticum;myo-Inositol

hexaphosphate;Fytic

acid;Phyticacid;myo-inositol-1,2,3,4,5,6-hexakis-dihydrogenphosphate;

CAS号

83-86-3

合成路线：

1.通过1L-手性肌醇合成植酸

2.通过肌醇和磷酸合成植酸

更多路线和参考文献可参考

希望文字工具网搜集的关于植酸的6点解答对大家有用。