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荞麦

荞麦药膳 [名称]荞麦。
[性味]味甘，性凉。
[归经]入脾、胃、肾经。
[成分]含蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素B等。
[作用]开胃宽肠，下气消积，清热利湿。用于肠胃积滞、腹痛胀满、湿热泄泻、湿热淋浊、妇女带下等。
[按注]脾胃虚寒者不宜服，食之动寒气。不宜多食，多食难消，令人头晕。