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温馨提示:粽子虽好 贪吃惹病

端午将近,各种口味的应节粽子应有尽有,只不过要留意美味之下潜藏的健康隐忧:粽子里的糯米难以消化,再加上粽子
里多含有高脂肪、高蛋白、高热量的用料,吃多了容易引发胃肠炎等疾玻

70多岁的王伯就是一个典型例子。他做过阑尾手术,术后有肠粘连,平时不发作,结果就因吃了两个粽子,没多久就感觉剧烈腹痛并伴随呕吐,送到医院急诊发现是不完全肠梗阻,在医院治疗了十多天才康复出院。40岁的孙先生原本患有胆囊结石和高脂血症,可还是抵挡不住肉粽的诱惑,一口气吃了三个,结果诱发了急性胰腺炎,病情一度凶险,经过全力救治才转危为安。

“由贪吃粽子而引发严重疾病的尽管只是极少数,大家也绝不能掉以轻心。”广东省中医院消化内科李叶医生说,粽子吃多了会加重胃肠道负担,轻则引起胃胀、胃痛、没有食欲等消化不良症状,重则导致急性胃肠炎、胃溃疡出血等,对身体都是不小的伤害。尤其急性胃肠炎、胃溃疡出血需要紧急入院治疗,身体受损之余还要背上经济和精神的双重负担,更加得不偿失。

李叶说,即使身体没有任何疾病,吃粽子也必须有所节制。“不要把粽子当成主食,一餐不能吃太多,也不要连续几天都吃,选择口味清淡的粽子,并搭配水果、蔬菜以助消化。”有胃病的人、老年人和儿童要少吃或不吃粽子,以免影响消化和正常饮食。高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者则不宜食用肉粽及猪油豆沙粽,因其含有较多脂肪,食用后会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和造成缺血,容易诱发心绞痛和心肌梗死。

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