次质板栗――果粒小而不饱满，成熟度差，手捏时表皮可略塌瘪，果皮色泽暗淡无光。一般购买时总体指标掌握在每公斤200粒以上，虫蛀，风干，裂嘴，霉烂四项缺欠者超过30％。
劣质板栗――果壳有虫蛀口、瘪英皮色变黑，生有霉斑，果肉干瘪或软烂变质。
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