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木碗忌水洗

木制的碗容易干裂，但只要在厨房用纸巾涂一层橄榄油，来擦拭木制的沙律碗，既可以清洁又可保护碗的表面。要装盛沙律之前，再用一小块大蒜芽擦抹即可。木质的碗应尽可避免用水洗，要用餐巾纸沾油和盐来清洁。