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慈禧嗜菊如命有原因

嗜菊如命是慈禧的一大癖好。她少年得宠,爬上太后宝座,又费尽心机,以至中年之后,便渐感精力不济,常常头晕、两眼干涩、视物昏花。粗识药性的慈禧,就择以上等杭菊花代茶频饮来缓解症状。尝到甜头的她还把菊花作为礼品馈赠各国驻京的使节夫人。她爱菊,所以也爱养菊,多次下令在京城各地广植菊花。1894年,慈禧筹办60大寿,到北京万寿寺烧香之际,因见紫竹院南岸的浅山黄土裸露,景色肃杀,便下令依山种植各种菊花。因菊花又名九花,所以后来人们便把这山叫做“九华(花)山”。慈禧晚年老眼昏花严重,对菊花更是情有独钟,不仅天天饮菊花茶,还令人在颐和园里种了大量菊花,品种多达233个,可谓盛极一时。

菊花兼具药用和观赏价值。入药和仅供饮用的菊花均以花朵完好、色鲜艳、气清香、小花头(一株多达数十个花头)者为优。入药的菊花在采摘后,应先用清水洗净,蒸后再晒干。否则只洗不蒸,可使花瓣散开,影响质量。

中医学认为菊花性味甘苦、凉。有清热祛风,明目解毒的功效。此外,菊花不仅能抑制毛细血管的通透性、发挥良好的抗炎作用,还能增强人的体质,延年益寿。据《风俗通》记载:南阳郦县的甘谷,两岸菊花丛生。菊花落入水中,使谷中水质甘甜香美。谷中二十余户人家常饮此水,寿星辈出,上寿者一百二、三十岁,中寿者百余岁,七、八十岁而死者则谓之夭折。

菊花主要用于治疗心脑血管和眼科疾玻菊花加银花、桑叶、山楂,用开水冲泡10~15分钟后当茶饮,可治高血压。菊花浸泡于黄酒之中,饮用,可治眩晕、视物昏花。用菊花做枕头,可治头晕、头痛、视力减退。菊花加陈艾,作护膝,久用治膝关节疼痛。取鲜菊叶一把,捣汁内服,并捣烂外敷,可治疔疮。

但因菊花性凉,脾胃虚寒腹泻者,宜少量使用。(中医研究院西苑医院 张世筠)

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