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进补防哮喘

进补防哮喘 药膳 解放军302医院感染一科主治医师姜天俊指出,秋季食物和空气中的致过敏物质大量增加,哮喘病发病率也随之明显上升,有哮喘病史的人应查出可能引起哮喘的致敏原因,尽量避免与致敏物质接触,同时要加强营养,重视锻炼身体。
如果采取相应的进补,可预防或减轻支气管哮喘的发生或发展。下面两例进补方可供选择:
(1)贝梨炖猪肺。猪肺250克,川贝母10克,雪梨2只,冰糖少许。将雪梨切成数块,猪肺切成片状,与川贝母一起放入砂锅内,加入适量的冰糖,清水慢熬煮至猪肺熟即可食用。可经常服食。
(2)桑贝百合鸭蛋。桑叶30克,川贝母5克,百合25克,鸭蛋2只。将桑叶水煮汁500毫升,入川贝母、百合,炖至百合熟后,打入鸭蛋,入调料,稍沸即可服用,连服一周左右。此外,还可服用萝卜炖蜂蜜、麻雀炖冰糖、老鸭炖冬草等

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