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儿童宜食哪类糖

一般说来,在人们的日常生活中有蔗糖、麦芽糖(米糖或称饴糖)、蜜糖(蜂蜜,非蜂乳)、葡萄糖和薯糖。蔗糖由于食用方便、口感好和相对便宜,其食用量居其他糖类之首。但儿童食用蔗糖太多,容易损坏牙齿,影响消化功能,使儿童饮食乏味,助长肠道寄生虫的繁殖和生长。究竟哪种糖最适宜儿童长期服食呢?

根据中医"水谷精微乃人体精气之源"和现代医学"粮食是营养的主要成分"的理论,应以米糖最为适宜。米糖具有健脾胃,助消化、增进食欲、和胃止痛等功能,还有健齿作用。其次是蜜糖,蜜含有许多对人体有益的有机化学物质,不含激素,是儿童食用的理想甜味剂。蜜糖分生、熟两种,生者性寒凉,熟者性平和。儿童内服均须用熟蜜。蜜具有润肺止咳和开胃助消化的作用,当儿童患肺热咳嗽、咽干口燥时,用适量熟蜜以温开水冲服或加入奶粉、稀粥、藕粉等流质食物中服食,能减轻或缓解症状。大便干燥时,也可用上述方法润肠通便,均能得心应手。另外,蜜糖也不会损坏牙齿,而且由于它的抗菌作用还能护齿和清洁口腔。值得注意的是,如果小孩是过敏性体质,或者是一周岁以内的婴幼儿都不宜食用蜜糖。

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