蜂产品主要包括蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆和蜂胶等。由于蜜蜂采集的花粉含水量较高，未经干燥处理或存放不当极易霉变，未经灭菌的花粉不宜服用，所以直接从养蜂人手里购买蜂花粉很不安全，有花粉过敏体质者慎服。纯正的蜂蜜基本呈透明状态，并伴有结晶，不同花种的蜂蜜味道各不相同。
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