鉴别桂圆的质量
- 生活百科
- 2026-09-18
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良质桂圆――大小均匀，壳干硬而洁净，肉质厚软，枝小，味道甜，煎后汤液清口不粘。
次质桂圆――大小不均匀，外壳干瘦，肉质较薄，核大，有虫蛀现象。
劣质桂圆――肉质霉烂，呈糊状，虫蛀严重或干燥无肉质。
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次质桂圆――大小不均匀，外壳干瘦，肉质较薄，核大，有虫蛀现象。
劣质桂圆――肉质霉烂，呈糊状，虫蛀严重或干燥无肉质。
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