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巧克力吃多会上瘾

巧克力里含有可可碱、乙醇胺、苯乙胺等几种物质,它们可能与某些人的嗜好有关。另外,巧克力里含的糖和色氨酸,可能会令一些女性上瘾。当人们身心受到较大压力时,体内有一种叫做“血清素”的神经递质其浓度常常会下降。血清素会影响人们的情绪,使人们出现焦虑或是情绪低落,吃巧克力可以帮助恢复人体内的血清素水平,使人们的烦躁情绪安定下来。月经前期是不少女性的“地雷期”,这时稍不注意,就可能导致不良情绪暴发。有人发现,这个时期女性如果进食一些巧克力,能明显改善其情绪。这个“灵验”的办法,让不少女性不知不觉就对巧克力上了“瘾”。可是,巧克力吃多了会促使人发胖,因此,女性在情绪低落时,可以吃点苹果、梨、桃、草莓等水果,再加一杯低脂奶(或低脂酸奶),这样既能增加碳水化合物的摄入,又能增加色氨酸的摄入,更有利于血清素的恢复,既稳定了情绪,又防止了发胖。

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