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橘的作用与功效


(《本经》)

【异名】黄橘(《本草图经》)。

【来源】为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。

【植物形态】①福橘(《泉南杂志》),又名:绿橘(《纲目》),红橘、大红蜜描、漳橘、红柑、扁柑、玉林柑、大红袍、朱砂柑、潮州柑。
小乔木,树形扩散,树冠常呈扁圆头状,一般高约3米。叶互生,叶片菱状长椭圆形,长5.5~8厘米,宽2.9~4厘米,两端渐尖,两侧易向内卷,叶缘有浅锯齿;叶柄细长,翼叶不甚明显。花丛生或单生,黄白色;萼5裂;花瓣5,长椭圆形;雄蕊15~18,常3~5枚彼此结合,与柱头相等长或略长于柱头。果实扁圆形,纵径4~4.5厘米,横径6~7厘米,顶部平或微凹,基部棱起,呈放射状;果面光亮,橙红色,油腺细密而平生;果皮易剥离,瓤囊10瓣左右,肾形;中心柱虚空;汁少,甜而带酸。种子20~30粒,扁卵圆形,外种皮灰白色,内种皮淡棕色;多胚。花期3月中旬。果熟期12月下旬。
分布安徽、浙江、江西、湖北、四川、福建等地。

②朱橘(《本草拾遗》),又名:朱红橘、赤蜜柑、朱砂橘、迟红、早衢橘、朱红、了红。常绿小乔木,高达5米,枝有刺或无刺。叶片椭圆形,长9厘米,宽4厘米,两端渐尖,全缘或有波状锯齿,上面深绿色,下面淡绿色,翼叶线形。花腋生或簇生,白色或淡红色,芳香;花萼杯状,多数5裂,裂片三角形;花瓣5,矩圆形,质厚;雄蕊多数,着生于花盘的周围,花丝含生。果实扁圆形,纵径3.8厘米,横径约4.5厘米,顶端稍凹,有乳头状突起,基部圆形,稍有肋起,果面朱红色,粗糙,油腺圆形,小而凹入;瓤囊7瓣,肾形;中心柱小,空虚。种子卵形,先端有嘴状突起,单胚。花期4~5月。果熟期10月下旬。
分布陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西等地。
此外,尚有以下几种同属植物供药用:①温州蜜橘,分布浙江;②黄岩蜜橘,分布浙江;③天台蜜橘,分布浙扛;④乳橘,分布江西、浙江;⑤甜橘,分布广东。

以上植物的未成熟果皮或幼小果实(青皮)、成熟果实的果皮(橘皮、橘红、橘白)、果皮内层的筋络(橘络)、种子(橘核)及根(橘根)、叶(橘叶)等亦供药用,各详专条。

【化学成分】福橘含橙皮甙、柠檬酸及还原糖。

温州蜜橘亦含橙皮甙,果皮中含量较多。果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C40毫克%。果肉中含胡萝卜素0.3毫克%,隐黄素2毫克%,维生素B1_93微克%。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多(参见"橘皮"条)。

【性味】甘酸,凉。

①陶弘景:"味甘酸。"

②《本草拾遗》:"冷。"

③《随息居饮食谱》:"甘,平。"

【归经】①《品汇精要》:"行手太阴、足太阴经。"

②《本草求真》:"专入肺、胃。"

【功用主治】开胃理气,止渴润肺。治胸膈结气,呕逆,消渴。

①孟诜:"止泄痢,食之下食,开胸膈痰实结气。"

②《日华子本草》:"止消渴,开胃,除胸中膈气。"

③《饮膳正要》:"止呕下气,利水道,去胸中瘕热。"

④《日用本草》:"止渴,润燥,生津。"

⑤《医林纂要》:"除烦,醒酒。"

⑥《国药的药理学》:"为滋养剂,并治坏血病。"

【宜忌】风寒咳嗽及有痰饮者不宜食。

【名家论述】《本草求真》:"橘穰与皮共属一物,而性悬殊,橘皮味辛而苦,而橘穰则变味甘而酸也;皮有散痰、开痰理气之功,而穰则更助痰作饮,及有滞气之害也。至书有言能治消渴,开胃,并除胸中膈气,此为内热亢极,胃气不寒者而言,若使水亏脾弱,发为咳嗽而日用此恣啖,保无生痰助气之弊乎。但用蜜煎作果佳。"

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