水产调味品市场寻疑

近来，在多次随同执法部门进行市场检查时，记者发现，不少不合格产品均来自桥西水产调味品批发市场，为什么这么多不合格产品均出自同一市场？几天前，我们对这里进行了暗访。

沿迎泽大桥西行，一上晋祠路，远远就看见了水产调味品批发市常行至附近，一股浓浓的调味品味道随风飘来。走进大门，只见一排排门面房前堆放着各式各样的瓶瓶罐罐，从油、盐、酱、醋到食盐、味精、辣椒、豆腐皮，只要是厨房用得到的，这里全有。但循着巷道走去，我们的疑惑越来越多。

疑问一：生产日期藏哪儿了？

在巷道边，只见两个小伙子正在从车上往下卸甜面酱，我们询问甜面酱的生产日期，货主说生产日期就在商标上。我们看商标，可哪儿也找不到商标。就让货主找给我们看，但货主找了个遍也没有找到。他只好去问同伴，同伴转而又去问同伴，都说是就在商标上，但就是找不见商标。生产日期能藏到何处呢？

疑问二：辣椒酱不怕热？

在一家商铺门口，堆放着不少辣椒酱，我们在其包装上，看到这种产品保质期为18个月，但标注的附带条件是，须在25摄氏度下。适逢盛夏，辣椒酱在门口堆放，批发商又如何保持25摄氏度呢？高温之下，原本18个月的保质期要打多少折扣？

疑问三：豆腐皮从哪儿来？

在一排批发豆腐皮、腐竹的商铺前，我们发现产品包装上只注明厂址，而未注明详细的厂名，同时也没有生产日期，摊主只是说刚进的货，可这个“刚”距今是多久呢？

疑问四：天津离我们有多近？

一位晋源区来这里进货的商贩车上装着好几箱小包装的三鲜菜，外包装上注明的生产厂家是天津，但在包装的另一侧，记者却看到：“厂址，桥西批发市常”车主告诉记者，这就是从相距不远的另一个市场批发的，但这里也有，只是价格比那边高。

这个“天津”离我们怎么就这么近呢？

疑问五：谁来监管这里的食品质量？

记者来到该市场管理部门，一位姓米的负责人这样说：“我们只负责卫生和治安等管理。”“这里的食品安全吗？”这位负责人说，他们不管食品质量。据调查，桥西批发市场是本市规模较大的一家调味品批发市场，有100多家经营户，年营业额达到十几个亿，经营品种多达千余种。暗访结束后，我们更多了几分担忧：这里全部都是“进口”食品，这种状况不能不令人担忧。而且，我们看到的，仅仅是其中很小的一部分……