吃掺假黑木耳有何危害？

黑木耳素有“素中之荤”的美称。黑木耳掺假的方法大都是将木耳加入硫酸镁、明矾等化学物质，明矾有腐蚀作用，一旦使用这样的木耳可引起腹泻、呕吐等症状。