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木耳

木耳 药膳 [名称]木耳、黑木耳。
[性味]味甘,性平。
[归经]入胃、大肠经。
[作用]凉血止血,益气补血。用于便血,血痢,痔疮出血,脱肛,崩漏,产后虚弱、抽筋麻木等。
[成分]蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素(B1、B2)、麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。
[按注]常吃黑木耳还有减轻或减缓动脉粥样硬化形成的效果,对心血管疾病有良好的辅助疗效。

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