-
大豆为什么被称为“豆中之王”？
大豆被称为“第一、大豆是中国四大油料作物之一，是食用植物油的最大来源之一。第二、大豆为人类提供丰富的优质蛋白质。第三、大豆还是许...
2026-09-23422 0 -
黑大豆叶的功效，黑大豆叶的作用，黑大豆叶的副作用
黑大豆叶。【来源】为豆科植物大豆的叶，植物形态详"黑大豆"条，【化学成分】大豆叶含叶酸2.10微克/克，核黄素2.4毫克%，维生...
2026-09-23469 0 -
如何对待转基因食用油?
从5月1日开始，国家标准委和国家粮食局规定我国生产和销售的食用花生油、大豆油，必须标明原料花生、大豆是否为转基因食品，而且如果原...
2026-09-23529 0 -
大豆酒（三）
大豆酒（三）――（水肿臌胀）（《普济方》）【配方】大豆（拣净）一斗。【制法】上以水五斗，煮取一斗五升，澄清内釜中，以一斗半美酒内...
2026-09-23439 0 -
黑大豆的作用与功效
黑大豆(《本草图经》 【异名】乌豆(《肘后方》 ，黑豆(《日华子本草》 ，冬豆子(《四川中药志》 。【来源】为豆科植物大豆的黑色...
2026-09-22416 0 -
解读大豆健康神话
在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除邪恶，防冶百玻”但不久，善良的普西芬尼却把这粒大豆留...
2026-09-22385 0 -
大豆酒方（一），大豆可以泡酒吗，大豆泡酒的功效，大豆泡酒的做法，大豆泡酒的方法
大豆酒方（一）――（头痛）。【配方】大豆（炒令无声）三升，【制法】先以一斗二升瓶盛清酒九升。【主治】治头风：【用法】温服之，①《...
2026-09-22391 0 -
大豆食品怎样搭配营养更高?
大豆含有约40的蛋白质，而且不含胆固醇，其蛋白质可以与优质的动物蛋白质相媲美。用大豆蛋白可制成与动物肉色、香、味、形十分相似的食...
2026-09-22373 0 -
注意：牛奶与豆浆不能同时喝（图）
不知什么时候起，产生了一种奇怪的说法：牛奶不能和豆浆一起喝。究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白...
2026-09-22432 0 -
这１２种食物不要给孩子吃
孩子要在我们的关怀和呵护下才能茁壮成长，在孩子的饮食上同样要注意，有一些食物是不适宜给小孩子们吃的，各位妈妈注意了。禁忌食物一：...
2026-09-21410 0 -
范汪豆酒方
范汪豆酒方――（水肿臌胀）（《外台秘要》）【配方】大豆一升。【制法】上一味，以水四升，煮取二升汁，去豆。内美酒一升合煎，取一升。...
2026-09-21474 0 -
淡豆豉的功效，淡豆豉的作用，淡豆豉的副作用
【制法】取桑叶、青蒿加水煎汤，取药汤与洗净的黑大豆拌匀，上盖煎过的桑叶、青蒿渣，闷至发酵生黄衣为度。"造淡豉法，候微温，又以水拌...
2026-09-21417 0 -
大凤引酒
大凤引酒――（痹证）（《柳森可用方》）【配方】大豆100克，枳实、泽泻、陈皮、茯苓、防风各20克，米酒1公斤。【制法】先将上药后...
2026-09-21379 0 -
“大豆”药理功能多
近些年来，科学家在大豆的胚芽里发现含有一种特殊物质叫大豆异黄酮，又称大豆异黄碱素。通过动物试验和人的食用考证，已确认它的宝贵药理...
2026-09-21553 0 -
黑大豆皮的功效，黑大豆皮的作用，黑大豆皮的副作用
黑大豆皮。【异名】黑豆衣(《江苏植药志》 。【来源】为豆科植物大豆黑色的种皮，植物形态详"黑大豆"条，【制法】取黑大豆用清水浸泡...
2026-09-21430 0 -
独活酒方（五）
独活酒方（五）――（半身不遂）（《圣济总录》）【配方】独活（去芦头）三两，大豆一升（紧小者炒熟）。【制法】上二味，粗捣筛，以清酒...
2026-09-21429 0