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豆浆好喝须煮熟
大豆的蛋白质含量高达35―40%，1公斤大豆的蛋白质相当于2公斤瘦肉或3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量。尤其有益的是，大豆不...
2026-03-22362 0 -
自制豆浆存在的卫生安全隐患多
日前，在黑龙江省牡丹江市某宾馆参加会议的47人在食用过早餐后相继感到上腹不适，继而出现恶心、呕吐等症状，经流行病学调查和实验室检...
2026-03-22387 0 -
黄大豆的作用与功效
黄大豆(宁原《食鉴本草》 【异名】黄豆(《日用本草》 。【来源】为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。植物形态详"黑大豆"条。【化学成...
2026-03-22333 0 -
几种豆制品的营养价值
我国大豆传统制品中食用最多的是豆腐、豆浆和豆芽等。豆腐：早在公元前两世纪汉代刘安首即制成了豆腐，至今已有二千多年历史。其制作方法...
2026-03-21343 0 -
男喝牛奶女喝豆浆
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000...
2026-03-21312 0 -
喝豆浆五不宜
豆浆是营养丰富的饮品，每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助，但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。不宜生喝或未煮透喝。饮...
2026-03-21313 0 -
要用什么方式煮豆浆才正确？
鲜豆浆被营养学家誉为“21世纪的营养保健液”，对不同年龄、不同性别的人群都有很好的保健作用。随着人们对豆...
2026-03-20353 0 -
豆浆虽能防癌但日常食用有禁忌
消化性溃疡、胃炎等病人在发病期间应暂停饮用豆浆。本报5月12日A2版刊登的《丈夫5年如一日，手磨豆浆救活癌症妻》的报道在社会上引...
2026-03-20324 0 -
豆浆生活之意外瘦身
豆浆生活之意外瘦身 其他 中医养生 我怕老，知道豆类食品含有丰富的植物异黄酮，于是去年秋天开始我着手豆浆计划，即每天饮用两杯新鲜...
2026-03-20262 0 -
怎样煮豆浆才能更健康
怎样煮豆浆才能更健康 其他 中医养生 越来越多的人，煮豆浆一定要方法得当。使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利...
2026-03-20262 0 -
喝豆浆有七忌
n=1忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热。其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，没有熟的豆浆对人体是...
2026-03-20294 0 -
黄豆滋养最宜人
黄豆滋养最宜人 其他 中医养生 黄大豆，是豆科植物大豆的黄色种子，又名黄豆。黄豆嫩时呈绿色，称毛豆，当蔬菜吃清香可口。李时珍在《...
2026-03-20369 0 -
豆浆饮用的禁忌
忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热。其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，没有熟的豆浆对人体是有害的...
2026-03-19302 0 -
豆浆要煮到泡沫完全消失
昨天，杭州的胡阿姨自己做了热豆浆给家人当早餐，没想到早餐之后，全家人竟然全部中毒。喝豆浆竟然会中毒？原来，胡阿姨给一家人吃的是没...
2026-03-19357 0 -
豆浆重登餐桌专家提醒:2周岁以内的婴幼儿慎喝
目前很多吉林市民改变了长期喝牛奶的习惯，吉林市豆浆机热销。自己做豆浆最放心很多市民表示，让人们感觉喝牛奶已不再安全，还是喝自制的...
2026-03-19344 0 -
豆浆鉴别法
豆浆鉴别法?(1 色泽鉴别?进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。?良质豆浆――呈...
2026-03-19362 0