-
节日大餐“素”不可少
节日里朋友聚会家人团圆，“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”，而这些都是以动物蛋白及动物...
2026-03-26335 0 -
做个聪明的食品采购者
不想陷入超市的购物陷阱，现在开始学习做个聪明的采购者： ■仔细阅读营养标示 下次购物的时候，不要再匆匆忙忙，花个几分钟，...
2026-03-26288 0 -
营养合理搭配学问多
你懂得营养合理搭配吗？很多人会自信地说，“我家日常的蔬菜全部带有绿色食品标识”，“我家宝宝经...
2026-03-26275 0 -
均衡营养带来健康体魄
其实营养不足和营养过剩对孩子来说都是过犹不及，因为宝宝在生长发育阶段最需要的不是单一营养素，随着生活水平的提高和父母对于宝宝营养...
2026-03-26278 0 -
什么是强化米？?为什么强化来越来越受到重视？
强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。大米皮层...
2026-03-26299 0 -
胆固醇有过也有功
胆固醇往往被认为是导致心脑血管疾病的元凶，于是人们希望吃的食物里，胆固醇越少越好，最好没有。其实，这是一种认识上的“误区”。胆固...
2026-03-25325 0 -
清洗蔬菜最好不要用水泡
烹调可以让食物有更好的口味、清除某些有害物质，会使大米中的水溶性维生素如B1、B2、尼克酸和矿物质丢失。保存营养最好的是玉米面窝...
2026-03-25351 0 -
原汤化原食
煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除受热有少部分损失之外，大部分溶解在汤里。例如，面粉中和肉馅中的维生素B1含量比较丰富，但是...
2026-03-25415 0 -
心理健康的“营养素”
一般人都知道，身体的生长发育需要充足的营养，事实上，心理“营养”也非常重要，若严重缺乏，则会影响心理健康。那么，人重要的心理健康...
2026-03-25363 0 -
心理压力使男性成弱者
男性在面临工作不安定尤其是失业的危机时，身体积累的过多压力往往无法宣泄，易导致孤僻、猜疑、疲惫、失眠和注意力不集中，严重的还会引...
2026-03-25316 0 -
喝牛奶的误区五则
牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，...
2026-03-24266 0 -
一天食五色，营养就均衡
人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。黄色代表各种豆类食物。富含植物蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯 质...
2026-03-23344 0 -
买菜要不要只选嫩菜?
许多人在选购蔬菜时，只想拣嫩菜，不要老菜，这是不全面的。嫩菜由于生长时间短，吸收自然界各种物质的能力差，因而所含的营养素也少。在...
2026-03-23265 0 -
吃水果的误区要纠正
空腹吃水果助消化苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不...
2026-03-23362 0 -
每一天应该吃掉八个一
科学合理的摄入营养是预防亚健康状态发生，促进亚健康状态向健康转化的重要因素。一些幼儿、青少年因生长发育的需要与食品质量、消化吸收...
2026-03-23361 0 -
饮食减肥新说
首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有０．１％的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪...
2026-03-22277 0